大芋圆红豆甜品
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为了消耗南瓜和红薯瞎几儿做的
用料
木薯淀粉 | 200g |
贝贝南瓜 | 1个 |
红薯 | 1个 |
红豆 | 一大勺 |
绿豆 | 一大勺 |
白砂糖 | 三小勺 |
大芋圆红豆甜品的做法
把南瓜和红薯切块蒸,也可以蒸一切可以捣成泥的食材,胡萝卜不行我试过了
蒸熟了
稍微放凉捣成泥和木薯淀粉混合后压平切块
放在大一点的碗里晃动使小块均匀裹上木薯淀粉,装保鲜袋里冷冻保存,木薯淀粉多撒点
南瓜泥同上
锅里烧开水,把冷冻保存的芋圆放进去煮熟后捞出,冷水过一遍后放冰水泡一下,再倒进煮好的红绿豆粥里焖煮一会后完事
小贴士
一次可以多做一点芋圆,冷冻保存随时能拿出来煮
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