美味佳肴馆火腿辣爆双色甘蓝
减肥食谱1W
用料
| 红杭椒 | |
| 甘蓝 | 适量 |
| 土豆 | 一个 |
| 火腿 | 一块 |
| 大蒜 | 半头 |
| 大葱 | |
| 白糖 | |
| 鲜酱油 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 |
火腿辣爆双色甘蓝的做法
甘蓝用手撕成块，加盐和清水浸泡一会儿后冲洗干净、控水待用
土豆去皮洗净切薄片；火腿切成片
葱、蒜分别去皮洗净切碎；红杭椒洗净切碎
净锅入油，三成热时下蒜碎、葱碎小火彼煸香，下入火腿、红椒碎中火炒均匀
加入白糖、酱油匀后下入土豆翻炒到土豆变色
加入双色甘蓝，大火翻炒回软，加盐、胡椒粉炒至熟即可出锅
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