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日式料理

技巧会让饭菜更可口,热门的日式料理精选栏目是专门提供日式料理的相关精彩内容的地方,日式烧肉,日式拉面,日式肥牛饭,日式火锅,日式烤肉,日式汤,这里的日式料理相关内容,小编都精心编辑,精选优质日式料理的相关知识,分享一些日式料理方面的经验知识。

  • 可乐饼(堪比日料店)的详细做法,可乐饼(堪比日料店)做法技巧

    可乐饼(堪比日料店)

    可以拉丝的可乐饼真的和日料店有的一拼快试试吧用料土豆3个黄油20克洋葱半个盐1勺黑胡椒1勺牛肉馅180克全蛋液1个鸡蛋面粉(淀粉也可以)适量面包糠适量淡奶油20克可乐饼(堪比日料店)的做法3个土豆煮40分钟(时间不固定,煮到用...

  • 牛丼饭(一人份)的做法和图解,牛丼饭(一人份)怎么做更好吃

    牛丼饭(一人份)

    用料洋葱1小个肥牛200克生抽1勺老抽半勺蚝油两泵糖半勺生粉适量料酒1勺温水适量牛丼饭(一人份)的做法肥牛焯水之后,捞出,冲干净浮沫把配料表中除了洋葱和肥牛以外的酱料混合搅拌均匀洋葱切开,用黄油炒至透明微微焦状加入肥...

  • 卷心菜的卷寿司的做法和图解,卷心菜的卷寿司怎么做更好吃

    卷心菜的卷寿司

    用黄瓜和蟹肉棒、厚烧蛋及代替海苔的卷心菜叶子包的卷寿司,有沙拉的感觉。从早春到初夏的卷心菜,比较柔软,绿色鲜明。通过煮,使卷心菜颜色更显得清澈,甜味也会增加。卷心菜含有丰富的维生素C,并且能帮助胃肠以及肝脏的功能...

  • 吐司世家-(4)金像日式吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吐司世家-(4)金像日式吐司

    昨天分享了一款樱皇粉做的日式吐司,今天分享一款用金像面粉做的日式吐司本次课程配方由南顺面粉公司从业30年的马正华师傅提供用料面包面团金像高筋粉700克干酵母9克糖110克盐8.5克牛奶140克淡奶油70克鸡蛋70克水210克...

  • 芝士奶油炖菜的做法和图解,芝士奶油炖菜怎么做更好吃

    芝士奶油炖菜

    今天的这道奶油炖菜,加了雀巢淡奶油和雀巢鷹嘜炼奶醇香芝士味,让其奶香更加浓郁,口感更加顺滑。香浓的白酱包裹着大块的蔬菜,搭配滑嫩却不失嚼劲的鸡腿肉,色彩丰富让人食欲大开。不论是佐以米饭还是面包,都让人非常有满足感...

  • 虽然失败但我还是要发的好吃玉子烧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虽然失败但我还是要发的好吃玉子烧

    做点异国风味的食物,做了半天发现还是咱们的蛋饼味,蛋饼就是最牛的!虽然失败了,但我还是要发出来的“蛋饼味”玉子烧。喜欢就点点赞收藏下~用料鸡蛋2个牛奶0.5盒普通面粉2勺虽然失败但我还是要发的好吃玉子烧的做法前面图...

  • 吐司世家-(5)樱皇日式吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吐司世家-(5)樱皇日式吐司

    配方和工艺流程来自南顺面粉用料樱皇粉300克干酵母3.5克糖30克盐5克炼奶15克蜂蜜12克淡奶油60克水175克水黄油30克吐司世家-(5)樱皇日式吐司的做法除黄油、盐之外所有原料一起放进搅拌机慢速搅打约4分钟高速搅拌至7成筋...

  • 《昨日的美食》之芜菁椎茸浇虾(仮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《昨日的美食》之芜菁椎茸浇虾(仮)

    出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#26,配菜。かぶの海老いためあんかけ史朗用来招待客人的料理。味道清爽,制作简单,代替当晚的配汤。我买不到日本芜菁,所以用白萝卜代替。芜菁叶是用了卷心菜来代替。用...

  • 波兰种日式红薯饼的做法和图解,波兰种日式红薯饼怎么做更好吃

    波兰种日式红薯饼

    疫情開始的頭幾個月一直在研究面包,试过中种法,烫种,鲁邦种和波兰种,最后发现自己完全爱上了波兰种,不是波兰种的都觉得不够松软,于是改良了日式面包,用了啊呜老师的基础面团方子,在此非常感谢啊呜老师(啊呜511)的波兰种方子,真...

  • 日式风情——味增荞麦凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式风情——味增荞麦凉面

    去过日本以后沉迷于日式的各种,最容易做,加入自己的理解的就是荞麦面了。味增荞麦面总是热汤面,但天气闷热想吃凉面,就用味增调了汁吃拌面。配上蔬菜丝,日式拌饭料,葱花,面刺溜一下…一碗就没了。用料荞麦面一人份胡萝卜半根...

  • 日式土豆炖牛肉+亲子dong~的详细做法,日式土豆炖牛肉+亲子dong~做法技巧

    日式土豆炖牛肉+亲子dong~

    在家给孩子们做日式家庭料理,直接用的日文菜谱,可真甜啊!小伙伴们要是跟做的话请酌情减糖...

  • (附科普)金黄酥脆的日式可乐饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (附科普)金黄酥脆的日式可乐饼

    首先解释一下为什么可乐饼里没有可乐:可乐饼音译自日文コロッケ,源于十六世纪法国的一种油炸食物,其法文名称croquette从动词croquer变化而来,指咬下酥脆食物时齿间所发出的清脆声响。在荷兰也可以吃到可乐饼,而荷兰文的可...

  • 复刻日料|笠原将弘的黑醋猪肉生姜烧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    复刻日料|笠原将弘的黑醋猪肉生姜烧

    有改动适合一人食用料猪肉片70克洋葱50克生姜15克卷心菜3-4片油适量陈醋1勺(10ml)料酒1大勺(15ml)酱油1勺(10ml)赤藓糖醇或白砂糖5克(或蜂蜜一勺)复刻日料|笠原将弘的黑醋猪肉生姜烧的做法洋葱切细丝。卷心菜切细丝后洗干净沥...

  • 野菜のゆず漬け(柚子腌制蔬菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    野菜のゆず漬け(柚子腌制蔬菜)

    【野菜のゆず漬け】简单的新鲜蔬菜腌制~爽脆、柚子的清香!佳人府网站未经本人许可,还是继续擅自转载我在下厨房网站独家发布的菜谱。为了维护权益,再次抗议佳人府网站,请立刻停止转载!!!用料黄瓜、卷心菜、白花菜、胡萝卜300g...

  • 日式私房猪排咖喱(小秘方大集合)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式私房猪排咖喱(小秘方大集合)

    久不做咖喱,一出手必须整个最实用又美味的日式秘方咖喱,用火山排骨剩下的边角料,食材优质还能物尽其用,各种食材本味尽显!最高!用料猪肋排400克紫洋葱2个胡萝卜2根贝贝南瓜1个舶来亭咖喱1包香料随意番茄罐头1个千禧番茄20个...

  • 西瓜甜甜圈蛋糕🍉伪美食博主的翻车小日常的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西瓜甜甜圈蛋糕🍉伪美食博主的翻车小日常

    看到有博主在做西瓜甜甜圈,于是也跟风来挑战一下,结果又一次刷新了我的翻车日常记录我猜或许是,因为我没有放泡打粉吧😤用料黄油135克(个人感觉油量可适当减少些)鸡蛋3个细砂糖97克低筋面粉120克泡打粉3克(我没有放🫠)色素适...

  • 日式照烧鸡胸肉腌制的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式照烧鸡胸肉腌制

    用料鸡胸肉料酒1勺老抽半勺酱油(生抽)1勺蚝油1勺蜂蜜1勺蒜头丁适量柠檬2片日式照烧鸡胸肉腌制的做法鸡胸肉切片装保鲜袋1.料酒1勺2.老抽半勺3.酱油(生抽)1勺4.蚝油1勺5.蜂蜜1勺装碗调均匀,再切2片柠檬。倒入保鲜袋里封住,然...

  • 猫家菜谱~炙烤三文鱼寿司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猫家菜谱~炙烤三文鱼寿司

    一直喜欢各种日料,终于有机会在家做起来!用料三文鱼数片寿司醋1勺配一小碗米饭其他寿司:鱼籽数克海苔数片肉松数克玉米粒数克猫家菜谱~炙烤三文鱼寿司的做法米饭熟后按照:1碗米配1勺寿司醋(没有寿司醋:白醋:糖:水=1:1:2比例),搅...

  • 日式蛋包饭中的炒饭~!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式蛋包饭中的炒饭~!

    蛋包饭大家都爱吃蛋包饭好吃的关键是好吃的炒饭~用料洋葱半棵蘑菇三个鸡腿肉一整只/两个鸡上腿番茄酱3scoop米饭半cup生米煮熟油!适量日式蛋包饭中的炒饭~!的做法洋葱切丁入锅炒蘑菇切片/鸡腿肉切丁洋葱炒至微焦拨至一边放...

  • 日式樱花吐司的做法和图解,日式樱花吐司怎么做更好吃

    日式樱花吐司

    用料中种面团日式吐司粉500g高糖干酵母8g水320g面团日式吐司粉500g白砂糖120g高糖干酵母7g盐18g水100g牛奶250g黄油100g烫种200g烫种配方日式吐司粉100g白砂糖10g盐1g水100g樱花馅料糖浸鲜樱花120g日式樱花草莓糖浆50...

  • 日式拉面店的叉烧拉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式拉面店的叉烧拉面

    在日本,向日本拉面店的师傅学来的,简直是开店水准的美味!用料五花肉克清酒勺日式酱油适量棉线根大蒜瓣叉烧克姜片面克蔬菜干日式拉面店的叉烧拉面的做法这里传图太麻烦了,平均要等30秒,算了吧,大家看看图吧自己做的拉面,劲道...

  • 只需两分钟的日本豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只需两分钟的日本豆腐

    一个人不想动也可以吃得很精致,不要让生活裹挟了你,拌法总比办法多,简简单单为生活增添一点美味!用料日本豆腐两个生抽一勺青椒酱一勺熟蒜一勺大葱少许只需两分钟的日本豆腐的做法日本豆腐切块沸水过一下(单纯为了消毒,纯属...

  • 食谱-日式红薯丁面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    食谱-日式红薯丁面包

    虽然是比较传统的日式面包,现在看相当不时髦了,味道确实是不错的,不会揉面或者没有厨师机务必先学习一下面包基础再尝试。用料红薯(馅料用)200克白糖(馅料用)40克水(馅料用)50ml高筋粉(面团用)300克白砂糖(面团用)30克盐(面团用)3克...

  • 囤干货来一碟小菜—酱煮黑豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    囤干货来一碟小菜—酱煮黑豆

    以前去韩国餐馆或者日本餐馆吃饭时,正菜上来之前,服务员总是会十分友好地送上几碟小菜。印象中这碟酱煮黑豆在各家餐馆的出现频率都非常高。而我们对这种小菜也是从来都不客气地一扫而空。后来从韩国朋友那里得知,这种小...

  • 白酱炖菜 日式的做法和图解,白酱炖菜 日式怎么做更好吃

    白酱炖菜 日式

    クリームシチュー/Creamedstew在日本很受追捧.可以加入任何喜爱的蔬菜都.根類,豆類,肉类都適合.秋天可以加入多一點蘑菇用料鸡腿肉2只胡萝卜3根西兰花四季豆洋葱(白)1个面粉50g-80g冷牛奶600cc奶油40ml盐胡椒干罗勒蒜片...