三鲜鱼汤面

老公说，黄鱼一直蒸也不好吃了，干脆做面吧！于是大胆尝试……

用料  

三鲜鱼汤面的做法  

1. 木耳泡一会会就可以了，切丝备用

2. 肉丝炸锅提鲜

3. 鸡蛋打散，用平底锅放一点点，挞成一个鸡蛋饼，再切丝

4. 不用切小也可以

5. 黄鱼洗净，肚子划几刀，划浅点，划深了容易断

6. 黄鱼用平底锅煎成两面黄

7. 先用炒肉丝，再葱姜炸出香味，把黄鱼放在锅里，兑黄酒去腥，然后兑水，水烧开后就可以放青菜，木耳，面了，蛋丝最后放，最后根据口味加点盐就可以了！