酱香鸡汤焖饭
昨天的一整只鸡炖的软烂,吃了一半剩下的放在冰箱保鲜。
今天想把美味的鸡汤和香软的米饭🍚结合起来,做出一道超级鲜美可口的美食,鸡汤焖饭的文章" target="_blank" >焖饭。
搜了整个菜谱没找到想要的做法,干脆凭感觉自创啦,做出来还真的味道不错哦😌
用料
鸡汤 | 半碗 |
米饭 | 2人份 |
香菇 | 8朵 |
青菜 | 6颗 |
姜蒜 | 适量 |
生抽、老抽 | 4勺、1勺 |
酱香鸡汤焖饭的做法
第一步~准备食材,先把干香菇用开水泡软、青菜洗净,拿出冰箱里保鲜的鸡汤,再切一点姜蒜。
第二步,
把米洗净、香菇切丁,泡香菇的水直接用来煮饭,刚刚没过米即可,这样煮饭比较香。
然后把鸡肉鸡汤盖在米和香菇丁的上面。姜片蒜末适量洒在鸡肉上,可以开火煮饭啦
差不多还剩10分钟的时候,放入四勺生抽一勺老抽,然后把米饭和松散的鸡肉搅拌均匀,盖上盖子继续焖。
叮叮叮~煮饭结束,香气扑鼻的鸡汤香菇丁焖饭就完成啦。颜色特别漂亮,咸味和水分也刚刚好。
为保证营养均衡,可以把青菜清炒一下装在盘中。
开始享用美味的鸡汤焖饭吧😄
小贴士
因为鸡肉昨天就已经焖了一个小时,现在又煮了将近一个小时,骨肉分离的状态特别好吃。米饭糯糯的,底部干一点的地方有点结团,味道超级棒!
🍛如果掌握不好咸淡,可以调料先少加一点,等米饭焖熟了再调整。
🍘水的量可以自己凭感觉调整,我刚好没过香菇一点,因为鸡汤的肉冻融化之后也有水分,我就没再加水
-
「藜麦黄米蜜枣粽」小脚粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法
jio丫形的小粽子,包的过程很好玩。无法塞很多馅,适合包甜粽子。粽子节临近警告:粽子狂魔要出来遛街了-w-用料大黄米400G三色藜麦80G白砂糖50G猪油25G金丝蜜枣16颗干芦苇叶48片【藜麦黄米蜜枣粽】小脚粽子的做法大黄米400G和三色藜麦80G提前用清水浸泡半天。浸泡后...
-
用最高礼遇祭奠一场花事|槐花蛤蜊肉包的烹饪做法,大厨教你详细做法
毫不夸张的说,中午刚做的,还热乎的~实在忍不住来发个做法,这个馅儿真的YYDS,让一个好久不记得更新的人趁着中午半小时休息时间也要写个做法出来~毕竟吃槐花也就是这几天的事儿~作为强迫症的我,喜欢皮馅两光,也顺便说说我是怎么做的~用料槐花120克猪前腿肉345克蛤蜊肉...
-
榆树钱‖低卡、粗粮的烹饪做法,大厨教你详细做法
☆榆树钱也是药食同源的食材~☆在中医上认为,榆树钱有促进食欲、养肠胃、安神助睡眠、清热化痰等好处。(其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、烟酸、胡萝卜素、维生素C、多种矿物质等成分。对增加机体的抵抗力、维护皮肤黏膜的健康、养肝护肝、保护眼睛等都有积极的...
-
🔥网红奶香四溢火鸡面-巨好吃,做法也很简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
火鸡面火了全网这么火肯定有原因哒1个是好吃1个是做法极其简单保证吃一次绝对会爱上用料火鸡面1包鸡蛋1个牛奶50ml芝士片1片青瓜丝有就放🔥网红奶香四溢火鸡面-巨好吃,做法也很简单的做法准备好所有的食材烧水,水开后煮面(大概3-5分钟)面煮熟后将水舀出来2/3,留一点...