白酱蘑菇鸡肉意大利面
使用浓汤调制的白酱吃起来口感较清爽,完全推翻我们一般对白酱口味容易腻的刻板印象,很适合喜爱白酱却怕腻的朋友。
用料
红椒 | 20公克 |
黄椒 | 20公克 |
蘑菇 | 5朵 |
洋葱 | 1/2颗 |
鸡胸肉 | 400公克 |
鲜奶 | 50毫升 |
干酪粉 | 毫升 |
意大利面(螺旋) | 1/2包 |
调味料 | |
小磨坊 乳香玉米浓汤粉 | 50公克 |
小磨坊 鲜磨黑胡椒 | 少许 |
小磨坊 意大利香料 | 少许 |
小磨坊 玫瑰盐 | 少许 |
奶油 | 20公克 |
热水 | 250毫升 |
白酱蘑菇鸡肉意大利面的做法
蔬菜清洗后,洋葱、红黄椒切丁,蘑菇切片备用。
鸡肉切块后,加入些许意大利香料、玫瑰盐、黑胡椒腌制10分钟。
浓汤粉加水调匀备用。
起一锅滚水,将意大利面煮熟后,捞起备用。
另起平底锅放入奶油后,倒入鸡肉,煎至双面呈金黄色起锅备用。
原锅倒入洋葱丁炒软后,倒入浓汤与鲜奶拌煮。
再放入意大利面拌炒1-2分钟。
加入鸡肉、红黄椒、干酪粉,并以玫瑰盐调味。
盛盘上桌,再撒上少许意大利香料点缀。
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