韭菜凉面条
面条1W
用料
面条 | 看饭量(两个人一块五毛钱的家常挂面就够了) |
韭菜 | 一小把 |
醋 | 看接受程度 |
盐 | 日常做饭的量 |
南德辣椒粉 | 3克 |
生抽 | 可放可不放 |
芝麻香油 | 接受程度内可多放 |
100度开水 | 1000毫升左右 |
韭菜凉面条的做法
韭菜洗净控水切碎,放入一个能容纳1000毫升水的盆里,加入盐,生抽,醋,南德,100度的开水浇在韭菜上,加入香油放凉备用。
面条煮熟,过凉水,控干凉水放入碗中,加入第一步准备的韭菜汤,即可食用。
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