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免揉 软甜棍子包怎么做更好吃

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  • 免揉 软甜棍子包的做法和图解,免揉 软甜棍子包怎么做更好吃

    免揉 软甜棍子包

    木有厨师机不想手揉不想啃棍子的日子里.......用料高筋面粉克400水克320盐克5糖克30酵母克3奶粉克15果料多多,切碎免揉软甜棍子包的做法温水溶解盐糖,放凉后加入酵母搅匀后加入面粉和果料,搅拌至无干粉。室温静止半小时...

  • 人人都会的五分钟免揉面包之香软甜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    人人都会的五分钟免揉面包之香软甜面包

    配方翻译自artisanbreadinfiveminutesaday,书的介绍和经典外脆内软的欧包配方,戳这个菜谱主要记录使用了鸡蛋、牛奶、油的enrichedbread。关于整形和面团休息静置时间:书上推荐是烘烤前整形,整好的面团室温休息40分钟至1...

  • 免揉甜甜圈食谱做法大全,超简单的免揉甜甜圈做法步骤

    免揉甜甜圈

    面包版本哦用料温牛奶80ml低粉200g常温鸡蛋1个香草精两滴细砂糖40g盐1g酵母2g黄油50g免揉甜甜圈的做法将低粉、酵母、盐搅拌均匀再将温牛奶、细砂糖、香草精、鸡蛋混匀融化黄油至液状,加入牛奶混合液中搅匀干湿材料混...

  • 懒人免揉,拖鞋,法棍,欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人免揉,拖鞋,法棍,欧包

    小阳阳喜欢吃法棍🥖,安排!带上火车去西安。其实期间我也做过很多次,都以失败告终,感觉像烤馒头,就是没有买的好吃。直到今天的面包,我非常满意,记下来分享,也是自己做收藏。阴差阳错把昨天做剩下的pizza饼面团加入,美妙的事情...

  • 竹炭免揉长棍面包的做法和图解,竹炭免揉长棍面包怎么做更好吃

    竹炭免揉长棍面包

    "你在南方的艳阳里大雪纷飞,我在北方的寒冷里四季如春"当第一声南山南传入耳畔时,南方已是大寒。南方也许没有北方的寒极,但整个空气充斥着得湿冷比北方更瑟瑟刺骨,纵然躲在被窝中兴致盎然幻想着各种起床后要从折腾出来的...

  • 免揉面、免整形的蒜香软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉面、免整形的蒜香软欧包

    前几天做的吐司二发的时候发断筋,这和前面的一发、松弛以及整形都有很大的关系,所以说看似简单的白吐司,从揉面开始每一步都不能出错,无论是哪个环节出错,最后都是状况百出。相对于要求严格的吐司而言,软欧包就简单很多,预拌...

  • “手揉法”免揉全麦蔓越莓软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【手揉法】免揉全麦蔓越莓软欧包

    传统欧包的口感其实不太适合我们亚洲人。近几年流行起来的软欧包虽然说仍然无法得到一部分人的认可。但是从我个人来说,不究其血统,我还是蛮喜欢他的味道的。不需要揉出手套膜,简单的混合材料成团经过发酵即可得到一个外...

  • 免揉坚果长棍面包(超详细图解)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉坚果长棍面包(超详细图解)

    用最朴素的食材做最幸福的美味!!用料高粉300g糖6g盐6g酵母3g色拉油(玉米油)10g水220g腰果仁(熟)40g免揉坚果长棍面包(超详细图解)的做法除腰果外,其他材料全部放入盆中;揉成团,(夏季高温)放冰箱冷藏40分钟,再常温发酵1小时左右。打...

  • 免揉可可面包棍的做法和图解,免揉可可面包棍怎么做更好吃

    免揉可可面包棍

    因为有小伙伴在之前红糖花生的方子问我能不能做成可可味。所以就在红糖花生的基础上改动了一下,有了这款方子。皮脆脆的,里面很有嚼劲,还有烤的稍微有点焦的巧克力豆满口浓郁的巧克力味是可以慢慢咀嚼吃的面包介意热量可...

  • 免揉咖啡椰沙软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉咖啡椰沙软欧包

    参考方子因为还是有不少改动,而且最后馅料做出了豆沙般的美好口感所以还是出个方子,但有些步骤没有拍照,发酵和制作步骤与原菜谱一致,感谢大大~制作之前请先看看原方子。因为发现自己喝牛奶会长闭口,但是又重度咖啡成瘾,美式...

  • 免揉软欧包食谱做法大全,超简单的免揉软欧包做法步骤

    免揉软欧包

    参考别人的方子再稍微做调整用料牛奶170克酵母3克玉米油15克鸡蛋带壳60克/个全麦粉/高筋面粉250克蔓越莓适量盐2克免揉软欧包的做法首先向170克温牛奶里面加入3克酵母粉搅拌均匀静置5分钟后加入玉米油和鸡蛋搅拌均匀,...

  • 甜瓜包+油酥皮 免揉面包(白崎裕子)无蛋奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜瓜包+油酥皮 免揉面包(白崎裕子)无蛋奶

    白崎裕子免揉面包配方给不耐症者的代替品用料柔软面团1块a低筋粉100克杏仁粉20克b白砂糖50克椰子油50克豆腐30克盐1小撮甜瓜包+油酥皮免揉面包(白崎裕子)无蛋奶的做法准备:柔软面团切成8份操作至二次发酵。将b放入保鲜袋...

  • 超快手免揉栗子软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超快手免揉栗子软欧包

    这个栗子欧包里面软软的,刚出炉时外面还很脆,因为含水量高的缘故口感很软略带嚼劲,没有酸味,虽然栗子酱里有糖,不过面包整体并没有很甜,带着栗子的颗粒感,有一个里面没有加栗子粒的,口感也很软。可以搭配花生酱、鸡蛋色拉、三...

  • 免揉红糖花生面包棍的详细做法,免揉红糖花生面包棍做法技巧

    免揉红糖花生面包棍

    又一款免揉的方子只需要很简单的步骤就可以做做出来后是酥脆耐嚼型的微微的甜味加上烤的香香的花生属于慢慢嚼着吃很香的款是我个人很喜欢的类型椰子油可替换成黄油、玉米油都可以花生也可以替换成核桃其他坚果红糖也...

  • 简易免揉法棍面包的做法和图解,简易免揉法棍面包怎么做更好吃

    简易免揉法棍面包

    这款免揉法棍面包真的是简单到我自己都怀疑人生了!用料高筋面粉385克酵母3克水288克橄榄油38克盐7克蜂蜜/砂糖5克(可以不加)简易免揉法棍面包的做法把所有材料加到揉面盒内搅拌至无颗粒即可盖上进行第一次发酵40分钟40分...

  • 免揉面免烤箱㊙️软糯香甜的糯米饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉面免烤箱㊙️软糯香甜的糯米饼

    超简单零失败的车轮饼,免揉面免发酵免烤箱,一次就能成功,下面就来看看我怎么做的吧用料糯米粉170克牛奶150克鸡蛋1个细砂糖40克玉米油15克免揉面免烤箱㊙️软糯香甜的糯米饼的做法软糯香甜的车轮饼Q弹软糯准备食材1⃣鸡蛋...

  • 免揉软欧食谱做法大全,超简单的免揉软欧做法步骤

    免揉软欧

    用料高筋面粉280克糖20克盐5克牛奶200克橄榄油20克酵母5克内馅(随你喜欢不加也可)奶酪200克黑巧克力适量糖20克免揉软欧的做法所有材料一起搅匀后温暖处发酵2个小时。发酵半个小时拿出来扯起来往中间压一下,扯3.4次就行...

  • 免揉长棍面包(藤田千秋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉长棍面包(藤田千秋)

    软欧包用料温水克110盐克2砂糖克3酵母克1.5即1/2小勺色拉油克5高筋面粉克150免揉长棍面包(藤田千秋)的做法调整水温:夏季常温、春秋25~30度、冬季35度左右。水中放入盐、糖,均匀撒上酵母粉,静置一分钟待溶解。加入色拉油或...

  • 法棍免揉食谱做法大全,超简单的法棍免揉做法步骤

    法棍免揉

    借鉴了bettyshop,面包职人和另一位厨友的方法,找了一个自己使用起来方便的法子,仅为自己记录使用。用料中筋面粉400克干酵母4.5克温水295克盐4克法棍免揉的做法所有材料放一起搅匀到无颗粒,比较光滑。室温发到2倍大,包保鲜...

  • “小高姐”的土豆面包,免揉,超软,好方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “小高姐”的土豆面包,免揉,超软,好方子

    这个方子是B站小高姐的魔法料理的,我只是搬运工,自己做了一遍真心不错,因为料理机太贵,又想做面包,自己做的放心!试了下,真的很棒!蜂窝组织也很赞!最关键很简单用料高筋面粉320克鸡蛋1个牛奶220克酵母2克糖克土豆1个“小高姐”...

  • 免揉蔓越莓软欧面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉蔓越莓软欧面包

    真的是懒人面包。对没有面包机,没有厨师机,也不想手揉面,但又想吃面包的人,用此方子最适合,简单易行。经过三天冰箱冷藏低温发酵,面团自身加蔓越莓的风味完全释出,内部组织细腻绵柔,甜中带酸,且还有吐司的口感。用料高粉300克...

  • 外酥里软 免揉欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外酥里软 免揉欧包

    某一年的情人节,让我想想哪一年…去某著名牛扒店享受难得的二人世界第一个端上来免费送的餐前包就是这种外酥里软的面包舒缓的音乐温暖的烛光下老公深情的望着我轻轻地说你会做这种面包么…我说,会!……想起来了是两年前...

  • 免揉白面包,超级柔软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    免揉白面包,超级柔软

    这个方子做出来特别柔软,早餐做三明治、小披萨都很不错。配方是两个面包的量,模具是450克吐司盒。用料高筋面粉800克酵母8克水(或牛奶)540克鸡蛋2个糖30克盐6克炼乳20克玉米油(或黄油)45克免揉白面包,超级柔软的做法盆中倒入...

  • 波兰种&免揉软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种&免揉软欧包

    在家能吃上自己亲手做的欧包,是一件多么幸福快乐的事情哈。用料波兰种1:1:0.63。高粉100克,水100克,酵母0.63克室温发酵15小时,起大泡泡即可。主面团:金象高粉300克,鲍红全麦粉100克,奶粉25克,盐5克,酵母3克,糖15克,温水.鸡蛋液2...

  • 免揉法棍面包的做法和图解,免揉法棍面包怎么做更好吃

    免揉法棍面包

    正宗的法棍面包外皮酥脆,内心湿软有嚼劲,面香浓郁……吃过法国的Baggute,外面买的总觉得差点意思,自己尝试了很多配方,这个方子算是最接近的^^而且不用揉手套膜,一共只需折叠摔打三次,每次20秒~没错20秒用料高筋面粉350克水26...