奶油霜自留怎么做更好吃

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奶油霜（自留）

用料奶油150克黄油100克糖15克奶油霜（自留）的做法黄油室温软化，淡奶油加糖搅匀坐热水。打发黄油，一点点加奶油，打发，冷藏...
咸奶油霜

自用用料奶油250克细砂糖25克黄油80克海盐2克咸奶油霜的做法1.黄油➕细砂糖➕海盐混合打发2.小量多次加入淡奶油重点淡奶油需常温...
奶油司康（留方自用）

加了很多淡奶油和黄油的司康，有罪恶感的小点！用料中筋粉250克糖40克盐3克泡打粉4克黄油85克鸡蛋1个淡奶油120克蔓越莓80克奶油司康（留方自用）的做法蔓越莓用低度酒泡软；淡奶油和鸡蛋搅拌均匀；黄油室温软化。将面粉、糖、盐...
奶油霜手绘蛋糕（奶油霜的制作）

用料黄油100克淡奶油100克糖粉20克调味（柠檬汁、朗姆酒等）适量奶油霜手绘蛋糕（奶油霜的制作）的做法黄油软化（夏天室温软化；冬天借助工具吹风机等或开暖空调软化。状态统一软化成面霜状，不可硬不可化成油。）；淡奶油隔水加热至手...
奶酪奶油霜-cupcake 杯子蛋糕奶油霜首選

做杯子蛋糕時總是不知道用甚麼topping好有時候想吃奶酪味的topping在下廚房搜索的又不合心意要嘛就是黃油加奶油奶酪打發的要嘛就全是奶油奶酪超級油又厚重所以就自己研究了個配方有濃濃的奶酪味卻不失輕盈自創了一個...
自己留着奶油霜制作

用料奶油霜克细砂糖克蛋白个水克自己留着奶油霜制作的做法123456789101111...
意式奶油霜，裱花奶油霜

相比法式奶油霜、英式奶油霜，意式奶油霜的口感最为轻盈。打发的蛋白霜是被118度高温的糖水烫熟的，不存在生吃不卫生的问题。意式奶油霜的状态很稳定，裱花的时候若奶油霜变软了，放到冰箱冷藏就变硬了。用不完的奶油霜可以...
酸奶奶油霜

自用方便换算用料英式奶油霜100克酸奶25克柠檬汁2克树莓酱树莓果茸100克草莓果茸20克糖20克柠檬汁4克酸奶奶油霜的做法酸奶隔水到40度，加入奶油霜。柠檬汁隔水到40度，加入奶油霜。果茸加糖煮至锅底留痕一秒消失，加入柠檬...
奶油霜配方韩式裱花蛋糕自然系裱花裱花奶油霜配方

韩式裱花蛋糕，一直很受人们的喜爱，它可以把一个蛋糕装饰的漂漂亮亮。聚会上～婚宴上～因为有它而更精彩，下面给大家介绍下韩式裱花的原材料做法介绍下。VX：maimai9996用料黄油453克蛋清143克幼砂糖180克水50克温度计1只奶锅1...
综合自用奶油奶酪霜

一直很疑惑裱花奶油是用淡奶油还是奶油奶酪，也不懂这两者的区别，就看了一下各种方子。这个菜谱是给自己用的。可以做topping和裱花。封面是随便找了个图。用料奶油奶酪克香草精（可不加）黄油（可不加）淡奶油糖粉/白砂糖柠檬汁...
奶油奶酪霜

6寸蛋糕，一层夹心，8个大裱花朵100克淡奶油打发，抹面用料奶油奶酪100克稀奶油10克白砂糖8克青柠汁7克养乐多味，10克很酸奶油奶酪霜的做法软化加奶油糖打匀...
韩式裱花用—奶油奶酪霜&奶油酸奶霜

我觉得做意式奶油霜太麻烦了，还要煮糖水，所以就试了以下两款简单的裱花用奶油霜，味道酸酸甜甜，感觉还不错，名字都是根据用料起的，方便直白。（一定要看小贴士！）用料奶油奶酪霜黄油200克奶油奶酪100克糖粉35克柠檬汁适量（可不加）奶...
快手奶油霜（奶油霜裱花）

用料黄油200（韩国白油或者伊利白黄油）克糖粉20（太古红标）克柠檬汁Qs滴奶油200（铁塔淡奶油）克快手奶油霜（奶油霜裱花）的做法白黄油室温软化软化后将白黄油打至发白加入糖粉打匀分次加入淡奶油、柠檬汁打匀（分次防止油水分离）...
瑞士奶油霜vs传统奶油霜

传统奶油霜是黄油和糖的打发混合物比较结实而且很甜做cupcake的topping时可能对于一些人来说不是很好掌控挤出的力度而瑞士奶油霜采用了瑞士蛋白霜使成品丝滑细腻更容易挤出裱花袋给你的小蛋糕做装饰而且甜度也会降低...
黄油奶油霜

成品约160克用料黄油125克意大利蛋白霜19克炸弹面糊25克黄油奶油霜的做法黄油软化后，三种材料混合...
糖霜饼干自留地

用料蛋白粉20糖粉455克温水适量糖霜饼干自留地的做法很想知道，如果自己专注的做一件事情，最后会变怎样😊...
奶油霜及调色配方自用

大家要的奶油霜配方（毫无保留，全部奉上）：黄油200g淡奶油300g糖粉/砂糖25–30g黄油和淡奶油的比例从1:1到1:1.5都可以，只是我一直用的1.5，这个糖量已经是很低了，我口清，只能加千万别在减[偷笑]。我上色用的可可粉、抹茶粉和火...
冬·奶油霜

谷用料细砂糖110克水50克蛋白140克软化黄油450克盐1小勺柠檬汁35g冬·奶油霜的做法如图呀，稍后过来整理...
自用奶酪霜

用料奶油奶酪200克淡奶油80克柠檬汁35克糖粉50克自用奶酪霜的做法搅合在一起...
淡奶油戚风（留方自用）

想烤一只香浓的戚风，可惜没有牛奶、没有椰浆，只有淡奶油。好吧，冒着消泡的危险，试一试。用料鸡蛋4只淡奶油70克水50克糖50克盐1克低粉100克淡奶油戚风（留方自用）的做法蛋黄、淡奶油、水、10克糖、盐搅拌到乳化。筛入面粉翻...
意式奶油霜-内附简易淡奶油奶油霜制作

在日趋发展的蛋糕装饰领域里，奶油霜有着重要的一席之地，由于淡奶油（我们私房烘焙常用的动物淡奶油，非植脂奶油）稳定性、塑形差都达不到装饰的理想状态，那么奶油霜当然是首选之材。奶油霜分意式奶油霜，法式奶油霜，淡奶油奶油霜...
淡奶油吐司（留方自用）

这是600克吐司模用量，450克的模请按比例减量用料牛奶200克淡奶油150克鸡蛋1个糖25克盐7克高筋粉400克酵母粉5克淡奶油吐司（留方自用）的做法按照原料顺序，先液体后粉类最后酵母，放入厨师机揉面到出膜。温暖处发酵至2倍大。...
最好吃的奶油霜——黄油奶酪霜

用料黄油225克奶油奶酪125克糖粉40克盐1克最好吃的奶油霜——黄油奶酪霜的做法将黄油、奶酪称重好，放一起软化到可以按动的状态用电动打蛋器初步打匀，放入糖粉和盐搅打顺滑，放冰箱冷藏。调入喜欢的色素就可以裱花了。...
奶油霜

喜欢裱花~比较快手简单~转载保存，留作学习~用料打发淡奶油50克十香草精适量伊利白黄油50克十8克糖粉奶油霜的做法糖粉和软化黄油搅拌均匀后打发变白后加淡奶油打~油水分离坐温水打打调色~用刀搅拌排气至细腻~挤挤挤~小...
不腻版奶油霜（自用）

用料常温奶油300g软化黄油23g糖20g盐1g不腻版奶油霜（自用）的做法盐糖黄油一起打发，均匀，分次加入常温淡奶油，打发到9分发，纹路清晰即可。...