陕西户县软面怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的陕西户县软面精选专题是专门提供陕西户县软面的相关精彩内容的地方,这里的陕西户县软面相关内容,小编都精心编辑,精选优质陕西户县软面的相关知识,分享一些陕西户县软面方面的经验知识。
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陕西户县软面
大肉臊子+西红柿鸡蛋臊子“二合一”关中,在陕西中部。而户县,在关中中部,是花蕊中的花芯芯,与西安距离也不算远,不到二十公里。自古就有“金周至银户县”之美誉。这个面不同于陕西其它面食的地方在于,面和的稍微软一些,饧发...
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陕西扯面!
疫情期间点不了外卖?那就自己做扯面吧!用料面粉400克盐5克水适量陕西扯面!的做法温水和面揉成团后醒发,注意不要太硬~醒发后放到抹油的菜板上,用擀面杖擀到0.5厘米厚度左右切好后装盘,抹油保鲜袋套盘,冷藏一夜后再吃会更好!...
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陕西烩面
用料面市场买3元盐随个人口味香菜少许杏鲍菇1个香葱少许南瓜半斤土豆1个小米椒随个人口味豆腐一块十三香少许花椒叶少许辣椒面大量西红柿1个豆角4根蔬菜随自己喜欢陕西烩面的做法杏鲍菇,土豆,西红柿,南瓜切块倒油炒辣椒...
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陕西面花
用料面粉克盐适量辣椒面适量酵母适量各种小工具啦😄陕西面花的做法陕西面花盛行于陕北和关中,是广泛流传于民间的风俗礼馍,也是极高的艺术品。每逢婚丧嫁娶,年节庆典,当地人制作出各种各样造型别致的花馍,可陈列可食用,是极...
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陕西澄城县麦子泡
两个皇帝都攒赏过的美食,陕西澄城县人最爱的美食,来一碗,爽耐了用料小麦仁250克豆腐1块红薯凉粉半斤油炸豆腐1块大骨一块五花肉500克肥肠250克猪血250克猪肝100克葱1根姜5片蒜2瓣八角、香叶、花椒适量料酒2勺盐5克鸡精1...
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陕西酸汤面
用料面条500克鸡蛋3-5个韭菜/大葱一些(根据个人喜好定量)八角、桂皮、生姜、蒜偏瘦五花肉陕西酸汤面的做法详情见小贴士,这里复制粘贴不了😂百里飘香4-5人的量小贴士酸汤面的制作准备材料:面条(细)、鸡蛋、韭菜、稍带肥肉...
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陕西菠菜面
作为一个地地道道的陕西人,不能光会吃面,也要会做!用料和面时可以加入一个鸡蛋菠菜把水克面粉克盐克鸡蛋一个陕西菠菜面的做法1.菠菜切碎榨汁.2.醒面非常重要.3.一定要把面皮表面揉的光滑.4.擀面时要转着擀,这样才能薄厚...
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陕西面皮
最近朋友圈大家都在晒自己做的面皮,今天发一个不用洗面的方子用料水适量面粉250克西红柿2个青椒2个葱适量陕西面皮的做法面粉倒入盆中,加适量水,搅拌成如视频中的样子即可准备一个大盆,放入凉水,用来冰镇刚出锅的面皮锣锣...
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【陕西街头】松软无敌~户县软饼(烫种发面饼)
这款饼做了已经不下五次了,其实每次发酵条件都不同,甚至在酵母多加了一倍,烫面加到了一半的情况下发酵时,面团温度摸起来有35℃左右,做出来的饼都是一个样的,海绵般弹性,软软的~西安街头的饼可以称得上种类繁多,层出不穷~经常...
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陕西面皮
特殊疫情之下最爱的凉皮无处寻觅只能自己动手啦用料水克面粉克盐克黄瓜丝芹菜叶(灵魂之处)油泼辣子(自己泼的最香)陕西面皮的做法凉水和面手洗面筋洗出来的水搁置4小时盘底抹油倒上一勺面浆上锅蒸洗出的面筋上锅蒸熟...
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陕西臊子面之户县版
陕西臊子面因地域不同也有不同的做法,比如大名鼎鼎的宝鸡岐山臊子面,当地人在制作臊子时会加入红辣椒面儿,所以他们的臊子也称为红油臊子。而西安这边的人做臊子不放辣椒面,这就是两地本质的区别了。我今天给大家介绍的是...
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陕西拌面
地地道道的陕西拌面用料龙须面200克生姜1根土豆2个青菜2颗牛肉200克陕西拌面的做法准备佐料:生姜、土豆、青菜、牛肉、手工面烧锅前的佐料清洗、切片放少许植物油入锅;至油五六成熟,小火放入切好的生姜;然后倒入牛肉翻炒;...
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陕西油泼面
来了瑞典🇸🇪以后最想念的就这个味撩咋咧当时行李里专门背了一包陕西辣椒面用料面粉适量盐2勺葱蒜一头辣椒面2勺生抽1勺醋半勺青菜1颗油适量葱花一把西红柿1个肉糜100g黄豆酱一勺陕西油泼面的做法从家背来的辣椒面真...
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陕西凉面
一直喜欢吃凉皮和凉面,10年前从2.5元到现在的10元,不停的在涨,工作都还没涨,都快吃不起了,一家人中午吃个凉面要50元,自己做成本都不到10元,干净卫生,不用冒着大太阳就能轻松搞定用料面条250克黄瓜1根豆芽100克蒜5瓣醋1勺油3...
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陕西蘸水面
用料面粉适量(看人数)西红柿3个鸡蛋2个蒜1-2头陕西辣椒面适量小青菜适量生抽,老抽,蚝油,醋,五香粉,花椒粉,盐陕西蘸水面的做法适量面粉,温水加盐和面。慢慢加水,揉成面絮。揉成面团,盖保鲜膜饧面半小时,中间多揉几次。半小时后...
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陕西乾县豆腐脑
乾县豆腐脑,“干县四宝”一绝,嫩滑顺口,酸辣开胃!老公是陕西人一直在四川工作,每次回到陕西老家都一定要吃一碗地道的乾县豆腐脑。媳妇儿是个四川人不懂面食怎么做,但也想偶尔满足一下辛苦的老公,这道豆腐脑做法简单,主要在于...
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陕西 扯面
不是陕西人,做得也许不地道用料面粉水盐陕西扯面的做法面粉,加少许盐(半小勺),加水,和面至面团光滑。醒发一小时。拿出醒发好的面,擀成大约一厘米厚度的薄片切成条状用手搓成圆柱形盆低刷油,摆面条,每条面上都要刷油,不要离的太...
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户县臊子肉
用料猪肉2.5公斤户县臊子肉的做法炼油。少量清油入锅,放入白肉炼油。开始大火逐渐减小,直至油清亮,白肉微微发黄。放入瘦肉,辣椒、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒,其中,小粒调料用布包住。翻炒加盖交替,直到汤水不是很混浊。...
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户县臊子(牛肉版)
户县软面是陕西面食很有名气的一道美食,宽约两指,长约两寸,不薄不厚,冒着热气,散着幽香,用白颜色的大老碗盛着。这香味散着天然的麦香味……怎么扯得有点远咧!哦,没有户县臊子,不成户县软面!在户县吃面,首先要臊子做的好,其次才是...
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陕西炒面
路边摊的炒细面,一直非常喜爱,尝试几次后,家人也说不错今天分享一下用料蒜瓣青菜颗面克姜豆芽一把鸡蛋2个酱油香油葱陕西炒面的做法先把细面煮一下,过凉水,控干,备用热锅,凉油,下鸡蛋快炒出锅备用热油下葱,姜炝锅放入青菜豆芽...
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视频菜谱:油泼面+臊子面=户县软面
网页版可以直接看视频,手机党暂时无法观看,请收藏菜谱,并移步至网页版观看。兔飘的陕西户县软面。基本上就是油泼面加岐山臊子面的组合,现场吃了这么一大碗的同志表示“太扎实太过瘾了”。一碗手工擀面,撒上红红的辣子,泼上...
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洋生姜版陕西乾县酱辣子
用料洋生姜1斤菜籽油姜,蒜大酱十三香辣椒面洋生姜版陕西乾县酱辣子的做法洋生姜洗净切成土豆丝略粗再切成小丁。姜和蒜切成小丁。锅中倒油,比平时炒菜要多至少三倍。加入姜蒜和洋生姜翻炒。大酱加少量水搅拌均匀倒锅里...
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陕西扯面
陕西娃娃爱吃面,刀切面,刀削面,擀面,压面机压面,都没有这个扯面劲道,吃过扯面,别的面就可以丢一边儿咯!🤣🤣用料面粉400克水适量陕西扯面的做法面团晚上和的,图忘记拍了,回头补上。面粉400克,水一点一点加,和成一块比饺子面稍微软...
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陕西美食之周户软面
在朋友圈发了几次肉臊子各种吃法,因为最近经常吃软面,于是大家又要做法,便趁热打铁写下来,免得懒癌发作又用意念写了😂周户软面--顾名思义就是周至和户县也就是户邑区(西安扩大发展的结果)老百姓经常吃的面条,因为好吃、快手、...
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地软蒸饺—陕西特色面食
陕西盛产小麦,人们以面食为主,利用面粉可以做出很多种味美食。农家平日里午饭以面条为主蒸饺只有在闲暇的时候才会做一次,因为较为费时,地软更是下过小雨之后,山上才会有,小朋友们便会提着篮子🧺去采,回家等着妈妈不忙的时候...