奶香荞麦馒头(忽略造型哈😀)
大家都知道,粗粮能让我们越吃越健康,特别对想保持身材的美眉们,更是一个好选择,所以荞麦、全麦粉是家庭的必备粮食。
用料
荞麦自发粉 | 200克(比较懒,直接买的自发包装的) |
牛奶 | 1盒 |
白糖 | 2勺 |
清水 | 少量 |
奶香荞麦馒头(忽略造型哈😀)的做法
荠麦自发粉
白糖加纯牛奶(温牛奶)
揉搓成团-分成小剂量(属于一次性发面)想要有弹性、有韧性,就要多揉面。
揉成小球,放入蒸锅(静置15-20分钟)开中火蒸20分钟。
关火后焖2分钟端出来。
弹性十足(忽略造型哈😄)自己吃没有特意去做造型)
掰开一个,哇哇⋯⋯,满满的食物纤维和荞麦香,以及淡淡的奶香。
小贴士
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