开运年菜❗️高颜值巨营养✨翠竹报春节节高~
💕过年啦!过年啦🧨🧨🧨在这个万家团圆的日子里,年夜饭不仅要丰盛营养健康,更要做到寓意吉祥如意😝
来来,今天给大家分享一道高颜值✨巨营养的开运年菜~翠竹报春节节高🤩
㊗️大家新的一年心想事成❤️万事顺意❤️家庭事业步步高升节节高~
用料
黄瓜 | 2根 |
鲜虾仁 | 120克 |
鲜玉米粒 | 100克 |
胡萝卜 | 40克 |
豌豆粒 | 30克 |
姜 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
开运年菜❗️高颜值巨营养✨翠竹报春节节高~的做法
准备好食材(我用新鲜的玉米粒和豌豆粒)
胡萝卜切丁
虾仁切小段加姜丝➕1勺料酒➕1勺生抽➕半勺蚝油➕1勺玉米淀粉➕少许胡椒粉
抓匀腌制10分钟
黄瓜去头去尾切段
用水果刀先轻轻划一下刀痕,再切去多余的1小半
勺子挖去内瓤、边也可以稍微修薄一点
摆盘
底部用刀修平,方便摆放稳定
竹节竹叶装饰(忘拍图了🤣记得不用剪我这么小,太费时了,自由发挥吧!我也是第一次做😝)
三色丁水中煮熟捞出沥干备用
锅内倒少许油,翻入虾仁翻炒片刻,至虾仁变色
倒入三色丁
翻拌均匀,加少许盐调味即可(有玉米的清甜、虾仁的鲜香,无需太多调味即可)
用勺子舀入黄瓜盅内即可(食材稍微多点放不完,我家宝贝直接盛碗里吃了,还直呼太美味了🤣)
小贴士
除了剪竹叶摆盘稍微费点心思,其它也没啥好交待的,食材新鲜味道绝对🤩
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