深夜食堂,西红柿鸡蛋面
夜宵食谱2.37W
啊,又忘记拍照,被某只迅速吃完了
用料
鸡蛋 | 一颗 |
酱油 | 少许 |
醋 | 一点点 |
盐 | 少量 |
挂面 | 适量 |
番茄酱 | 少许 |
小葱碎 | 一把 |
深夜食堂,西红柿鸡蛋面的做法
家里没有西红柿,不要怕。把鸡蛋加盐打散,用平底锅煎成型捞出,然后放入平底锅一些番茄酱,加少量水,加盐,炒冒泡,加鸡蛋,炒开,番茄酱均匀占在鸡蛋上,这样就可以了。
煮开水,加挂面,再次滚沸,加盐,加酱油,加一点老陈醋。快煮好时,加小葱碎一把。
把面倒入碗中,加入做好的番茄鸡蛋,就可以啦,味道很美好。
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