煎元宵(少油版)
声明一下 少油版 只是比炸元宵油少 不是不用啊
用料
元宵 | 7个 |
食用油 | 少许 |
煎元宵(少油版)的做法
首先去你喜欢的地方买你最喜欢的元宵(当然 也可以自己制作)
全程小火 锅中放油 (平底不粘锅)我用的量比平常炒菜用的油多一倍 然后油热将元宵放入锅中 (注意⚠️少放元宵 不然压扁放不下 容易粘在一起)让元宵充分的每个地方都沾上油(这是不粘锅的关键 并且外皮酥脆)等元宵都沾满油 微微起硬皮用铲子按压 力气小的压两遍 不要执着一次压平 容易糊 这步一定要看好锅 忘记拍照
小火慢煎 外酥里糯的煎元宵 就完成了 ✨✨
小贴士
1.一定要用不粘锅 2.油不能太少 3. 小火慢煎颜色好看 有食欲
-
不用煮的元宵的做法和图解,不用煮的元宵怎么做更好吃
明天是2019年正月十五,用家里现有的食材做一款五彩缤纷的蒸元宵,又简单又好吃,而且卫生吃着放心。用料糯米粉500克可可粉适量南瓜泥适量紫薯泥适量蝶豆花水适量豆沙馅适量水适量不用煮的元宵的做法分别用适量的水活成不同的颜色的面团把活好的面团搓成长条,然后切...
-
桂花元宵糖芋苗的做法和图解,桂花元宵糖芋苗怎么做更好吃
这几个红芽芋头子自买回来后放在飘窗上已经晒了好几日相信经过阳光照射过后蒸出来会更是粉粉润润滴红芽芋头最显著的特点是口感好、入口细腻、粉而不粘这种芋头平时不多见但凡只要见到这种红芽芋我都会买一些回来或炖或煮看着那红芽儿自然心里欢喜的很在这个橙...
-
梅子酱红虾渍汤圆的做法和图解,梅子酱红虾渍汤圆怎么做更好吃
今天正月十五元宵节就来一份我做的梅子酱红虾渍汤圆吧!用料大虾1盒香茅2根梅子酱1勺汤圆适量梅子酱红虾渍汤圆的做法 准备食材,红虾、香茅、梅子酱,和汤圆。水煮开香茅中间切开,在切断 开水后放入切好的香茅。放入红虾,并煮熟。用煮好虾的汤放入汤圆,汤圆浮起来后...
-
元宵节双色双味汤圆-玫瑰黑芝麻馅,飘香果仁馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
团团圆圆,玫瑰黑芝麻和飘香果仁馅。小的时候,早起发现爸爸已经在厨房一边烧着滚水,一边在团汤圆的时候,总要怪他为什么不把我叫起来跟他一起做,其实比起多睡的那一会儿,我更享受站锅台的感觉。总结来说,对汤圆的情结,缘于喜欢搓汤圆时糯米面的湿润手感,和超喜欢喝汤圆的...