随便做做南瓜饼

吃饱到撑的，消耗一下体力。

用料  

随便做做南瓜饼的做法  

1. 将南瓜切块，加水，煮烂。

2. 加入一半糖，继续熬煮到烂。

3. 趁热分批加入糯米粉，加入剩下的糖及少许油，揉搓成面团。

4. 面团如图即可。

5. 将面团分成小团，放在油蜡纸上。水开后放入蒸笼架，大约20分钟即可关火。关火后焖十分钟再开锅盖晾凉。

6. 也可以将面团揉成小球再压扁，放入平底锅煎熟，两面金黄即可。

7. 成品如图。

小贴士

南瓜切得越小越好；
水煮南瓜时，水量不要太多，注意搅拌不要粘锅；
煎饼时若膨胀起来，即可出锅；
糖量因人而异，不放糖放盐也行。