冰镇凉拌秋葵🔥夏日开胃消暑,无法拒绝的小清新
菜谱1.62W
秋葵是百搭食材,和🐟是超级搭档,和鸡蛋是超级搭档。可以入汤,可以入食,可以入药。一道凉拌秋葵,是无法拒绝的夏日小清新。快手菜,吃一次就会爱上❤️她^_^
用料
秋葵 | 15-20根 |
蒜 | 3瓣 |
小米椒 | 2个 |
油 | 2克 |
冰镇凉拌秋葵🔥夏日开胃消暑,无法拒绝的小清新的做法
清洗秋葵,装起备用
开火烧水,水烧开后倒入秋葵,放少许盐和一滴食用油(这步是为了颜色更好看),沸水3分钟左右捞出。
煮熟的秋葵去头去尾切成2段,装盘备用。
蒜和辣椒切成沫沫,装盘备用。不喜欢吃辣的可以不要辣椒,喜欢吃辣的朋友可以放小米椒。
最后淋上香油、醋、凉拌酱油,放在冰箱里冷藏半小时左右,这样一道美味的凉拌秋葵就最好啦!好好享用吧😄
小贴士
1.秋葵人均摄入量100g为宜,多吃会影响脾胃健康;
2.秋葵本身有微毒,须煮熟以后食用。
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