快手西红柿鸡蛋汤—减脂期营养搭档
虽然西红柿的季节还没到,但是我家太爱西红柿炒蛋和西红柿鸡蛋汤了。
加上减脂期特别适合吃西红柿和鸡蛋,所以今天给大家更新一道西红柿鸡蛋汤。
和芃厨一起越吃越瘦吧。
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1-2个 |
盐 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
香油 | 少量 |
小香葱 | 1根 |
西红柿切小块,越碎越好,后面容易出汤汁
锅内放油是,烧热后放入西红柿翻炒至炒出汤汁
锅中加水,几碗汤就加几碗水(不过按照我这个方子做的话,最好不要超过3碗哦)
盖盖子,水沸腾后,再煮3分钟左右
鸡蛋打散,转圈倒入沸腾的锅中,煮半分钟到1分钟就可关火
放入切碎的葱花,盐和白胡椒调味和香油,稍微搅拌即可盛出食用
喜欢配料更丰富的,也可以在第四步水沸腾后加入魔芋,煮5-8分钟,再放鸡蛋
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