甜甜的老冰棍~是童年里的味道!在家里也可以做!超简单!
用料
水 | 240克 |
白糖 | 30克 |
糯米粉 | 5克 |
甜甜的老冰棍~是童年里的味道!在家里也可以做!超简单!的做法
把一小部分水(我分出了20克)倒在糯米粉里,让糯米粉化开。
剩下的水倒进锅里,加入糖,最小火煮至沸腾,加入刚刚调好的糯米粉水,继续加热半分钟左右,时间一定不能长了,不然会有很多小疙瘩。
然后倒进模具,放凉后再冷冻5小时以上。
脱模的话,就把模具放进冰水里浸泡十秒就好啦!
小贴士
糯米粉可以用中筋面粉,低筋面粉,高筋面粉,玉米淀粉,土豆淀粉,代替~
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