我的菜。。
今天成绩不错,猪排没有煎老哦,入口刚刚好。。。真的很简单。。。就是照片没拍好
荤素搭配,健康又营养
用料
超市买切好的猪扒(未加调料的) | 按个人需要 |
黑胡椒磨碎的 | 适量 |
淀粉、盐 | 适量 |
酱油 | |
新鲜冬菇 | |
红菜椒、姜、蒜 | |
生菜 | 适量 |
我的菜。。的做法
猪扒拍松
撒上干淀粉,黑胡椒、少许酱油、盐,进行按摩,保鲜膜密封腌制一个小时
将新鲜冬菇、辣椒、姜、蒜洗净切片,生菜洗净备用
锅加热,加上少许油,加入腌制后的猪扒,等一面煎至变色再稍煎一下下,再转翻另一面,中间记得稍微动一下猪扒,避免粘锅。。。
待颜色变色后,用筷子试插一下猪扒,能穿过就熟了
用剩下的油把姜、蒜、辣椒爆一下,再把冬菇放入加盐、酱油翻炒熟就可以了
生菜也是等冬菇起锅后放进去翻炒了一下下就OK啦
小贴士
全程都不用洗锅,我滴个天啊,这最适合懒人使用了,而且还物尽所用哦,一点都不浪费油。。。。
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...