一把菜刀开椰子
最近椰子冻成为新晋人气甜品,连familymart的椰子冻一只都卖到了30多元钱,量还只有一半,吃的太不过瘾,我决定自己动手丰衣足食!通过自己的努力,好吃的才更美味~然鹅,开椰子才是第一步。。。如何拥有一只打开的漂亮的椰子,是美好椰子冻的基础~
用料
椰子 | 1个 |
菜刀 | 1把 |
一把菜刀开椰子的做法
首先,购买一只椰子。
像图中这样,在快到棱的三分之二高度处,用菜刀横着切一个圈。
横向切到刀接触到硬壳的位置。
之后,用菜刀把圈划的顶端软的部分切掉。
把顶部切秃,露出光光硬硬的椰子脑袋。
然后用刀背(用菜刀的刀背!不要用刀刃,会卷刃伤菜刀),在硬壳与软体的交界处轻轻的敲打。
转圈轻敲,直到椰子壳敲出裂缝。
⚠️注意不要太使劲,太用力砸会把汁直接爆出来。最后,用刀轻撬壳,接着用手直接把盖子揭开。恭喜你拥有了一只美丽的椰子🥥
椰子冻!椰子饭!椰子糕!椰肉果汁!椰子碗!。。。撸起袖子大展宏图吧!
小贴士
1、用刀背敲击的时候,注意不要太使劲,太用力砸会把汁直接爆出来。
2、用刀背,不要用刀刃砍,刀滑了容易受伤,而且对刀不好。
3、另一只手轻抚椰子旁边,不要按在盖子上,太使劲会把盖子按掉进去。
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