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蚝油炒干丝

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蚝油炒干丝的做法步骤图，蚝油炒干丝怎么做好吃

用料  

蚝油 1勺
生抽 1勺
糖 适量
干丝 300克
胡萝卜 半根
香菇 几朵
芹菜 2根
洋葱 半个
肉丝 150克
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
葱姜粉 适量

蚝油炒干丝的做法  

  1. 干丝水开后，焯水，撩出沥干
    为了撩去豆腥气，也同时可以让干丝软点

    蚝油炒干丝的做法步骤图，蚝油炒干丝怎么做好吃 第2张

  2. 肉丝用料酒，胡椒粉，盐，生抽，葱姜粉腌制20分钟

    蚝油炒干丝的做法步骤图，蚝油炒干丝怎么做好吃 第3张

  3. 香菇泡发，也可以用鲜香菇，洋葱胡萝卜切丝，芹菜洗净，切段

    蚝油炒干丝的做法步骤图，蚝油炒干丝怎么做好吃 第4张

  4. 香菇泡发后，去蒂

    蚝油炒干丝的做法步骤图，蚝油炒干丝怎么做好吃 第5张

  5. 热锅下油，炒肉丝，变色后盛出备用

    蚝油炒干丝的做法步骤图，蚝油炒干丝怎么做好吃 第6张

  6. 重新下油炒香菇胡萝卜洋葱芹菜，到洋葱透明，胡萝卜变软

    蚝油炒干丝的做法步骤图，蚝油炒干丝怎么做好吃 第7张

  7. 下干丝，加蚝油，生抽，糖，翻炒，拌匀

    蚝油炒干丝的做法步骤图，蚝油炒干丝怎么做好吃 第8张

  8. 开吃

    蚝油炒干丝的做法步骤图，蚝油炒干丝怎么做好吃 第9张
标签：蚝油 干丝 好吃 蚝油炒干丝

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