青芥末炒虾仁——中式一日三餐(九十九)
家常菜1.66W
用料
腌制: | |
市售开背去虾线大虾仁 | 半斤左右 |
盐 | 2克 |
黑胡椒粉 | 1-2克 |
玉米淀粉 | 5克 |
炒制: | |
植物油 | 适量 |
蒜末 | 半个蒜 |
七寸小黄瓜切丁 | 1根 |
杏鲍菇切丁 | 1个 |
盐、白糖 | 适量 |
青芥末 | 10克(根据口味调整) |
青芥末炒虾仁——中式一日三餐(九十九)的做法
虾仁中放入盐、黑胡椒粉、玉米淀粉腌15分钟。
锅中放入植物油,放入蒜末翻炒出香味。
放入虾仁翻炒1分钟。
放入切丁的七寸小黄瓜和杏鲍菇、盐 、白糖,翻炒3分钟。
放入青芥末翻炒均匀。
出锅。
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