香菇土豆肉沫饭
这是我第一次做,简单好吃!分享给大家
用料
香菇 | 3朵 |
土豆 | 1个 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
绿尖椒 | 1个 |
小米椒 | 1个 |
耗油,生抽,老抽,淀粉,盐,糖 |
将土豆切成小块,小块更容易熟。
香菇切成小块
猪肉馅
将绿尖椒、小米椒切好,蒜切成蒜末
小贴士
1️⃣干净无水锅里,开大火,倒入油,油温热后,倒入肉末,快速翻炒,炒到肉末几乎完全变色,加入蒜末爆香。
2️⃣然后倒入香菇块、土豆块一起翻炒1-2分钟即可。放入耗油、生抽、老抽、白糖,然后翻炒1-2分钟炒匀后放入适量清水,中火煮至汤汁浓稠,放入青红辣椒,加入少许淀粉水勾芡,少盐,撒上葱花。
3️⃣饭煮好,然后再将饭和材料搅拌均匀,盛出即可开动!
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