美味佳肴馆老干妈豆豉酱炒蛏子
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夏天的美食~~~蛏子
用料
| 蛏子 | 克 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 老干妈豆豉酱 | 1勺可以根据自己的喜好加入。 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
老干妈豆豉酱炒蛏子的做法
将买回的蛏子用盐水泡2小时，中间不时的用筷子搅拌一下，让它吐干净泥沙。2小时后用水洗干净备用。
![老干妈豆豉酱炒蛏子的做法步骤图 第2张]( "老干妈豆豉酱炒蛏子的做法步骤图 第2张")
热火凉油加入葱姜蒜爆香，再加入一勺老干妈豆豉酱继续炒香后加入控干水分的蛏子，再依次倒入料酒、糖、蚝油、生抽、盐。出锅盛盘
![老干妈豆豉酱炒蛏子的做法步骤图 第3张]( "老干妈豆豉酱炒蛏子的做法步骤图 第3张")
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