椒盐芝麻饼干
用料
面粉 | 100g |
色拉油 | 30g |
细砂糖 | 40g |
鸡蛋 | 一个 |
调味盐、花椒粉、干葱碎、芝麻 | 适量 |
椒盐芝麻饼干的做法
油、鸡蛋、细砂糖、花椒粉、调味盐一起搅拌均匀
面粉筛入搅拌均匀的蛋液中继续拌匀,再洒上芝麻揉搓成团
塑形醒20分钟,然后切片,如果有模具的话会更漂亮
烤盘垫锡箔纸,烤10分钟。(因为我的烤箱是三合一非专业装备,所以一般是边看边烤)
小贴士
首先,我的烤箱很不专业,每次都是估摸着时间烤;其次,面粉只有面包粉了,就没管高筋低筋了,油是建议用玉米油的,但家里也只有色拉油了,花椒粉我是自己打的粗颗粒的,盐、干葱碎、芝麻都是适量,自己觉得很不严谨;而且还忘了拍步骤图。但是,在这种条件下,做出来的饼干居然香脆可口,甜咸适中,不得不说这是款很简单很简单的饼干了!也说明有时候没有条件创造条件也会出效果的!😅 发布了一才发现还有面粉中加了3g的酵母哦!😂
-
蔓越莓燕麦曲奇的做法和图解,蔓越莓燕麦曲奇怎么做更好吃
虽然外面的疫情还是很严重,但依旧影响不了我对美食的热忱~看家里还有一包未拆封的燕麦黑麦片,简直就是宝贝啊,打开直接做了这款越嚼越香的曲奇,如果把白糖换成红糖就完美了,可惜家里没有,没关系,没关系,已经很满足了,超大的满足~用料黄油125克细砂糖80克鸡蛋1个蛋黄1个中...
-
紫薯曲奇&土豆曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料***紫薯曲奇紫薯1个黄油10克芝士片1片牛奶10克芝士粉适量***土豆曲奇土豆1个黄油10克芝士片1片淀粉2勺牛奶10克糖(提鲜作用)微量盐(增味作用)适量黑胡椒粉适量紫薯曲奇&土豆曲奇的做法***紫薯曲奇材料准备:紫薯1个黄油10克芝士片1片牛奶10克芝士粉适量紫薯...
-
巧克力薄荷曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
双重巧克力薄荷曲奇,薄荷的清凉和巧克力的碰撞(此配方可做80克曲奇6个)用料鸡蛋1个软化黄油100克黄砂糖30克绵砂糖30克低筋面粉155克泡打粉2克小苏打2克可可粉15克香草精2克薄荷精3克薄荷巧克力20块耐高温巧克力豆45克巧克力薄荷曲奇饼干的做法将软化的黄油用硅胶...
-
印花擀面杖饼干的做法和图解,印花擀面杖饼干怎么做更好吃
✿✿ヽ(°▽°)ノ✿自用记录一下!1.先把黄油软化可以手压一个坑软化到。2.再加入糖粉和海盐。搅拌均匀,打发。3.在加全蛋液打发。4.加奶粉和面粉,用硅胶铲翻拌,混合均匀用手揉成一个柔软的面团。5.在硅胶垫上铺上硅胶纸。把面团放在上面,再在上面铺上保鲜袋或保鲜膜...