不回缩不凹底的黑芝麻麻薯包
用料
麻薯预拌粉 | 200克 |
鸡蛋液 | 55克 |
奶粉 | 10克 |
牛奶 | 75克 |
黑芝麻 | 10克 |
黄油 | 35克 |
不回缩不凹底的黑芝麻麻薯包的做法
准备食材,黄油提前室温软化,盆中加入除黄油以外的食材
用手揉成团
再加入软化的黄油
揉五分钟,面团成光滑不黏手的状态
分成25g左右的剂子(能做15个)搓圆后放入烤盘上
预热烤箱后,放入烤箱150度烤25分钟
烤好后别急着取出,放烤箱里等温度降下来再取出
成品大空洞,软糯Q弹,超级好吃
小贴士
烤箱温度建议根据自家烤箱脾气调整,烤好后不要立即取出,就不会出现热胀冷缩的现象了
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