漂亮美味的海苔肉松卷面包

好做好吃又好看的海苔肉松卷面包，需要两个8寸咕咕霍夫模具。

面粉我不方便写牌子，液体根据自己面粉吸水性来哦，造型面包面团不宜太湿粘。

用料  

漂亮美味的海苔肉松卷面包的做法  

1. 除黄油，盐，所有材料放入厨师机搅拌桶，液体预留，注意揉好的面团不宜太湿粘。

2. 先2档成团，再4,5档揉至扩展。

3. 加入黄油和盐揉到延展性很好。

4. 将面团滚圆放入发酵箱28度进行基础发酵。

5. 发酵至2倍大。

6. 将面团分成320克，470克两份，如果模具一样大，就平均分。滚圆松弛20分钟。

7. 将面团擀开成比海苔片大一点的长方形，放上海苔片，抹上番茄酱或者沙拉酱。

8. 均匀的铺上一层肉松。

9. 卷起。

10. 卷好后把边缘和两头都捏紧，光滑面在下，放入模具。

11. 入温度32度，湿度不超过百分之80的发酵箱进行最后发酵。

12. 入预热好的风炉150度10分钟，140度20分钟。

13. 火力时间根据自己烤箱调节。

14. 出炉立即脱模。

15. 凉后切开食用。

16. 切面图。