这一口披萨!难以忘怀
小时候,常常盼着节日去必胜客。点上一份超大的pizz,配满了香肠、黑橄榄蘑菇🍄……一口下去满满的喜悦❤️
去年去欧洲旅行的时候在街边的一家网红店吃pizz,发现口感跟国内的很不同。饼皮特别有弹性。面底部很薄。于是特地观察了他们操作的过程……又参考了各种资料💾最终诞生了兔兔的版本❤️。
用料
饼:中筋粉800g、干酵母5g、盐4g、糖2g、温水350g、植物油40g馅料:番茄🍅酱打底,洋葱🧅碎、小番茄碎、青椒碎、培根片、虾仁、芝士 |
这一口披萨!难以忘怀的做法
溶解酵母粉
面粉
面发酵后!切成四份
兔兔面饼没用擀面杖,用手^_^深情的把它揉开,要温柔的对待食物~嘻嘻
铺上食材!芝士!
小贴士
酱紫的面量可以做6寸左右的披萨🍕四个。
介于这次成功经验我默默又去某宝下单了……各种食材在路上……下回认真分享更多好口味pizz啦哈哈哈
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