超简单海陆双拼8寸披萨
一家三口可以一起享用的美味披萨,颜值超高,用料丰富,和家人一起准备也很有趣呀
用料
饼底: | |
高筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 80克 |
盐 | 1克 |
糖 | 6克 |
酵母 | 1.5克 |
橄榄油 | 2勺 |
披萨酱: | 勺 |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 少量 |
蒜 | 5瓣 |
番茄酱 | 3勺左右 |
盐 | 1-2克 |
配料: | 可以加任何自己喜欢的 |
牛排 | |
虾仁 | |
西葫芦 | |
胡萝卜丁 | |
芝士 |
超简单海陆双拼8寸披萨的做法
饼底制作:
所有材料揉成面团后,醒发15分钟再次揉搓光滑,面团醒发至1.5-2倍大
取出赶圆,边沿留厚点防止后面抹酱侧漏
放到8寸模具上,再次醒发30分钟等待醒发同时可以制作配料:
肉类都弄熟
蔬菜按照自己喜好选择,切丁切片都可以最重要是披萨酱制作:
先中火融化黄油,放入蒜末洋葱末爆香
加入去皮番茄丁,加水加番茄酱加盐煮至浓稠
如果喜欢黑椒口味可以把番茄改成蘑菇丁,放黑椒酱,一个道理烤箱预热190度5分钟,放入饼胚190度15分钟(完全看自家烤箱脾气)取出
放配料
先抹披萨酱,然后放马苏里拉芝士,放配菜,再铺上点芝士装饰下
再放入烤箱10分钟左右200度取出,为了提味选择再放一些千岛酱在虾仁这边,还可以选择一些装饰,全看自己心情哈哈
一家三口吃刚刚好
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