无火锅底料版家庭麻辣烫
忘记买火锅底料的意外惊喜
用料
葱 | 1根 |
盐 | 自定克 |
生抽 | 勺 |
黄豆酱 | 自定义勺 |
白糖 | 些许克 |
猪油 | 些许克 |
麻辣烫的精髓在于汤料, 烫菜可以自己喜欢的加.
汤料: 看了下厨房 基本上都是有火锅底料的
但是我家总有一个出去超市买唯独不买火锅底料的!
所以调料需要自己准备了
配料:白糖 提味的
生抽 个人不喜欢老抽 老抽太厚的感觉
黄豆酱 平常的牌子 无要求
蒜泥 根据喜好 家里人不吃辣椒🌶️
盐🧂
调好备用
锅烧热:放一点点猪油,加入蒜 葱把油炒香 倒入调好的酱料 翻炒一下就好 先加入一碗左右的水烧一下 之后按照自己要求加水 ,中途会淡 加点盐 , 之后就放入自己喜欢的菜啦 出锅前加一点生抽噢
入碗根据个人口味加醋
-
火锅蘸料必备的做法和图解,火锅蘸料必备怎么做更好吃
味碟的点睛之笔用料味好美青花椒椒盐适量火锅蘸料必备的做法撒一点...
-
自动烹饪锅简单做火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
天气凉了,可以痛痛快快的吃火锅了啦,今天给大家来个特别的酸汤火锅锅底,不管是涮肉还是涮菜,味道都超级不错爽哦!用料柠檬片4片冬阴功火锅酱100克香茅4根南姜5克水1400毫升自动烹饪锅简单做火锅的做法锅内加水,放入准备好的调料;盖好锅盖,启动“清炖鸡”功能;待烹饪结束...
-
椰子鸡火锅家庭简易版的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料椰青2个沙姜适量文昌鸡1只青柠适量莴笋1根胡萝卜2根白菜叶3片姜1块椰子鸡火锅家庭简易版的做法准备椰青2个。文昌鸡1只(约800克)将椰青中的椰子水和椰肉分别取出备用。切好块的文昌鸡冷水下锅,加一块拍散的生姜。开锅后撇去浮沫,继续开盖煮8~10分钟。莴笋、胡萝...
-
胡椒猪骨汤火锅🍲的做法和图解,胡椒猪骨汤火锅🍲怎么做更好吃
用料猪蹄6只猪骨3个生姜一个黑胡椒粒50克料酒半瓶玉米🌽2根胡椒猪骨汤火锅🍲的做法猪蹄猪骨买切好小块的,洗去血水,放生姜和料酒,大火煮沸,洗净浮沫。开水加入洗净的猪蹄猪骨,加生姜和料酒,小火慢炖。半小时后,加黑胡椒粒。1小时后,加盐。出国前,加玉米段。可以按口味调...