鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎
说起地木耳可能很少有人知道这菜名
地木耳一般生长在天然无污染的自然环境中
喜欢潮湿地地方 贴在地上长
颜色和青苔真的很像
我第一次吃的时候很奇怪的问,为什么这里人要吃青苔?😂😂
看来是自己 笨拙…愚昧了
用料
爱心💗 | 1颗 |
地木耳 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
辣椒 | 2个 |
小葱 | 2根 |
盐 | 半勺 |
食用油 | 适量 |
鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎的做法
准备食材洗干净,准备好辣椒切圈 、葱切末,地木耳是乡下朋友送的,洗的很干净。
细节图是不是很像青苔😂😂
再来一张地木耳图 这么干净的地木耳应该洗了很久 ……
地木耳放在碗中打入鸡蛋、➕入切好的辣椒圈 、葱末…
放入盐,搅拌均匀备用
锅中烧油 ,油温8成热调小火,下入调好的蛋液不然容易糊锅,喜欢吃大块的可以等多煎一会再翻炒,喜欢吃小块的下锅后开始翻炒 ,炒至蛋液凝固成形就可以出锅啦…
OK成品来了 😋
小贴士
地木耳是野生的无可替代,人工种植不出来的。
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