颠覆传统韭菜煎蛋
煎1.95W
吃了半辈子的韭菜煎蛋,被一个德国🇩🇪鬼子的做法给吸粉了,瞬间领悟精髓,大家也可以试试哦…
用料
鸡蛋 | 3个 |
韭菜 | 一把 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
牛奶 | 15克 |
颠覆传统韭菜煎蛋的做法
最近韭菜自由;
一小把韭菜,三个鸡蛋;
韭菜切碎;
锅里放油,倒入韭菜炒透明;
倒入打散的鸡蛋,调味;
盛出即可。
小贴士
传统做法都是把鸡蛋打入切碎的韭菜里,或者把韭菜倒入打散的鸡蛋里,但是很多时候生韭菜的味道太重了,这里是先炒韭菜,炒香后再倒入打散的鸡蛋。如果追求滑蛋就在鸡蛋里加入一点牛奶再打散,更嫩滑。
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