不用料理机就能做超省时的山楂酱
单位山楂树丰收了,拿回来一点妈妈说做山楂酱吧,动手做起来吧!山楂的功效很多,健胃消食那是最普通的,据说还能降血压,
用料
山楂果 | 1000克 |
冰糖 | 350克 |
水 | 500克 |
不用料理机就能做超省时的山楂酱的做法
山楂洗干净
去两端,特别是尾部黑乎乎的地方
拿水果刀在中间转一圈,然后掰开去籽,特别简单,流水作业特别快
完成
不锈钢锅加水,加150克糖,开火煮吧,水没有没过山楂真的没关系的,放心大胆的煮吧
煮到软烂,一按就碎,很快,大约十分钟?
本来想用料理机的,可是太粘稠了,打了两下怕烧坏了,就用勺子按碎了,也挺快的,哈哈!按成泥状我就开火煮,放剩下的糖,化了就差不多了,太粘稠了,我还加了好几次水。。。
放温乎了装瓶吧,瓶子要提前开水消毒晾干。
小贴士
熬山楂的时候满屋飘香,熬好以后酸酸甜甜的,特别好吃,自己做的和外面买的妖艳的**吃起来就是不一样
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