空气炸锅版炒瓜子
公婆的新疆好友又给我们寄了很多特产,其中就有这货,刚拿到的时候以为是熟的,磕了一把,想想味道不对啊,打电话过去一问,原来是生的……好嘛,自己动手加工吧!请出神器空炸锅,方便的不得了噢^_^
用料
生瓜子 | 随意 |
食用油 | 几滴 |
保鲜袋 | 一只 |
烘焙锡纸 | 够铺锅子就行 |
空气炸锅版炒瓜子的做法
1,瓜子挑一下,把坏了挑出来丢了,剩下的倒进保鲜袋里,滴入几滴食用油,袋子捏紧,上下左右的摇晃,直到每颗瓜子上都沾有油就行。
2,空炸锅200度,预热5分钟。
3,把拌过油的瓜子,倒进铺好锡纸的锅子里。4,180度3分钟,时间到了锅子拿出来摇一摇瓜子,把下面的翻上来。照片2就是3分钟时候拍的。翻好以后继续180度3分钟。
看瓜子的量,如果多,就加热3个3分钟,如果瓜子少,可以2个3分钟。具体时间可以自由调节!中途拿出来的时候可以品尝一下。出锅后的瓜子香喷喷的。平铺在盘子里,凉了以后装进密封袋里,可以存储一段时间了,如果受潮回软,再丢进锅子里加热一下就可以了。
小贴士
因为没有加任何调料,所以时候瓜子的原味,如果喜欢咸的,就在摇匀瓜子的时候加入盐进去。其他口味等待各位开发!
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