柠檬奶茶果冻
hi我是兔子哥🐰,今天我来教大家一道下午茶必备甜品🍮,柠檬奶茶果冻,我们一起来看一下吧!
用料
维他柠檬茶 | 一瓶 |
吉利丁片 | 两片 |
去皮的橙子果肉 | 看你的模具有几个格子就准备几个 |
柠檬奶茶果冻的做法
准备材料
拿一片吉利丁片融化(在前期菜谱中有说过)
将维他柠檬茶放入微波炉加热1分钟
将吉利丁趁热倒入茶中,搅拌均匀
再拿一片吉利丁融化
牛奶加热倒入吉利丁
将维他吉利丁溶液和牛奶溶液混合,过筛一遍(🔥🔥🔥记住一定要留一点维他茶溶液!!!)
在模具底下倒入浅浅的一层约4毫米的柠檬茶溶液
放入冰箱冷藏2小时
拿出后放上一个橙子果肉
然后倒满溶液
再放入冰箱冷藏一晚
拿出再用吹风机吹一下脱模
哇哦,好好吃啊😋颜值也很高呢!
好好看呀😍bling bling的呢!
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小贴士
1、在融化吉利丁的碗里基本上还会有一些吉利丁溶液我们可以用常温的自来水冲刷一下,这时候你就会发现上面全是半凝固的吉利丁,这样你就可以获得一小碗吉利丁了!
2、也可以用橘子来代替
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