红茶紫米麻吉

QQ的麻薯搭上红茶的清香，简直是绝配啊
内陷这里我用的是紫米馅，就不再另作详细解说了，就是紫米加糖加水煮成软糯的紫米饭，握成团就是紫米馅了

用料  

红茶紫米麻吉的做法  

1. 两包红茶加入340克热水中泡开，放凉备用。

2. 在放凉的红茶中加入糯米粉、糖粉

3. 用手抽搅拌均匀

4. 接着加入食用油搅拌均匀。

5. 过筛两遍，使液体更细腻。

6. 将液体倒入平底容器中。

7. 在表面盖上保鲜膜后，再在表面戳几个洞，上锅蒸25分钟左右出锅。

8. 剥开表面，里面没有液体流出，也没有结块，就证明熟了。

9. 硅胶垫上撒一层熟糯米粉，把麻薯倒上去，稍微凉一点后，就可以带上手套开始揉了。

10. 揉至表面光滑，即可开始包馅，馅可以喜欢什么就包什么，我这边包的是紫米的。

11. Q弹爽滑，味道一级棒，这款麻吉放两天也不会硬，注意要室温保存哦，最好三天内食用，口感最佳。