大人小孩都拒绝不了的猫爪马蹄糕,太可爱了
甜品1.46W
谁能拒绝这么可爱的马蹄糕呢🥳
好看又好吃,大人小孩都很喜欢❤
在家就能轻轻松松get√
用料
洲星马蹄粉 | 100ml |
砂糖 | 50ml |
草莓粉 | 5g |
大人小孩都拒绝不了的猫爪马蹄糕,太可爱了的做法
准备好所有食材
✅调马蹄浆
1️⃣用100ml马蹄粉➕300ml清水,搅拌均匀,过筛得到生浆。
2️⃣锅中倒入200ml清水,50ml白糖,小火煮开,停火,再加入半杯马蹄粉生浆,边倒边迅速搅拌至浓稠,得到熟浆。
3️⃣最后倒入剩余的生浆中,搅拌均匀。✅粉色爪部分(草莓浆做法)
搅拌好的浆分出200ml,加入5g草莓粉,拌匀,即可得到粉色浆了。✅上锅蒸
1️⃣锅中放入足量的水大火烧开。
2️⃣在模具中先把爪子的粉色浆蒸熟,大概蒸3分钟左右。再填满马蹄浆,大概蒸5分钟即可。一定要完全晾凉再脱模,不然会沾模具。
Q弹可口,好看又好吃!
小贴士
可以根据比例,做个人需要的分量。马蹄粉和水的比例1:5
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