高配粉发面小饼怎么做更好吃
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高配粉发面小饼
又发现高配粉的一种吃法,赶快记录下来,4个高配小饼热量共计285大卡。第二种配方不加鸡蛋:高配粉160克,酵母4克,水230克,常温发酵40分钟,可以做8个小饼,每个热量68大卡。用料鸡蛋1个高配粉57克水60克酵母4克高配粉发面小饼的做...
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发面小软饼
记录一下用料面粉150克水150克酵母1.5克糖10克或盐3克咸味加葱花随意甜味加红枣或葡萄干随意发面小软饼的做法混合后冷藏发酵一晚...
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【发面小饼】
这发面小饼,蓬松柔软,用手一捏还能回弹,爱吃面食的人遇上它,绝对吃到不撒手!在锅里滋滋滋烙饼时,便能闻到一阵阵很纯朴的面饼香味。有点熟悉,像小时候路过烧饼摊时的那种嘴馋味儿……做这个饼,没什么难度~只要揉面过程中醒发...
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发面玉米面粉小饼(平底锅版)
多吃玉米面健康多多。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;玉米面中含有大量的赖氨酸;玉米面还含有微量元素硒,能加速人体内氧化物...
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自配面包用高筋面粉
贫穷的烘焙爱好者,三天打鱼两天晒网的面包制作者,对面包没有很高的要求的话,可以用这个方法比较方便的配出面包粉。因为高筋面粉实际上就是小麦蛋白含量高于普通面粉,我们可以用往普通面粉里加入玉米淀粉来配低筋面粉,那也...
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小小发面饼
🥞🥛🐶发现馒头做起来不会排气,没时间时就做了这个简易版的馒头……用料面粉400克水200克酵母4克白糖15克小小发面饼的做法温水唤醒酵母君呀!我水里面还加了糖,看见水上一会后飘起了泡泡沫,就是酵母是有效的没失效(看哪个...
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糯米小面包(一次醒发/高筋粉版)
用料高筋面粉150克糯米粉30克酵母3克鸡蛋1个(50g左右)牛奶65克糖20克盐2克无重味植物油(玉米油)/黄油15克装饰用糯米粉若干六连圆形马芬模具糯米小面包(一次醒发/高筋粉版)的做法准备好模具,加点粉和油,不要加太多油,模具上抹...
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发面小烧饼
小朋友超爱吃用料面粉300克水少量(温水)酵母3克白糖适量鸡蛋2个小米面适量发面小烧饼的做法面发致2倍大,用模子压好,醒十分钟。电饼铛不用刷油,放入醒发好的小面饼,两面变色即可。...
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发面小烤饼
外面酥酥的,里面嫩嫩的,一次能吃3.4个。配方为10个小小饼。用料面粉250g酵母1.6g水125g白砂糖8g发面小烤饼的做法1.先去把温水加入白砂糖,搅拌匀,然后加入酵母,不用搅拌。发好的酵母表面有小泡沫。2.面里加入水,和面到面团...
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发面小糖饼
用料面粉克水克酵母克白糖克糖克油克发面小糖饼的做法面粉里加入酵母和白糖,发好后盖保鲜膜备用切成小面团,白糖中加一些面粉,包入面团中,平底锅中刷一层油,放入擀好的糖饼...
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香甜松饼(小高姐配方)
用料中筋面粉150克低筋面粉150克糖25克盐2克泡打粉8克鲜奶油375克香甜松饼(小高姐配方)的做法撒干粉叠一叠,切1cm厚的圆,图一层全蛋液。放入烤箱中层220度,16-18分钟。不能走远,上色即可。ps:这个方子不是很甜,适合成人口...
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发面小甜饼
说实话,我也不知道这个饼应该叫什么名字,因为这是妈妈在喜饼的基础上,自己配方改良的,我妈经常做这款饼,家里人都爱吃,松软可口,味道不输于面包,做起来却比面包简单多了。喜饼是山东胶东的特色食品,传统喜饼是用平底锅烙制的,两...
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粉丝发面饼
喜欢这种发面做的饼,因为刚出锅好吃,吃不完放冰箱里,想吃的时候取出隔水蒸软一样好吃,不同的口感不同的风味。用料面粉500克水250克(不精确,都是凭感觉)盐3克(放面粉里)肉沫150克韭菜100克粉丝1把玉米半根(可放可不放)酱油2勺白...
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中筋面粉变高筋面粉-拉丝小餐包只需发面一次
疫情期间抢购了一袋50磅的中筋面粉,可是后来发现全家其实更喜欢吃面包。朋友说,中筋面粉做面包始终是馒头味,可我必须把这袋中筋面粉用完。在好友的推荐下,我在中筋面粉中加入面筋,这样就变成了高筋面粉了。这个小餐包每天...
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小高姐的玉米饼发面饼
用料面粉白面300克,玉米面80克水250克酵母克白糖12克油12克小高姐的玉米饼发面饼的做法如图如图如图如图如图如图和成中等偏软的面团如图或者冷藏1~2天也可以如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图茶布包起...
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小米发面饼
原打算做小米发糕,结果用料理机打小米糊的时候水放多了,索性加面粉和成面,烙成一个一个的小饼,结果意外的好吃。。用料面粉适量小米一碗水适量温水适量酵母适量鸡蛋2个糖适量小米发面饼的做法小米浸泡至少一天,然后将水倒...
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发面小饼
不想吃油腻腻的饼,还是自己做吧自己留个方子用,所以没拍照片此方子,一个人的量,我吃了三个,大家酌情加面粉,水和酵母的比例自己算一下就OK用料水60克酵母1克面粉100克发面小饼的做法1温水和面,醒发30-60分钟2分四个面剂子,像...
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松软的发面小饼(混合粉料)
用料面粉(混合粉料)70-80克鸡蛋1-2个酵母1克松软的发面小饼(混合粉料)的做法先用20-30克温水化开酵母(容器里倒入20克温水,再加入1克酵母,用筷子搅匀),加入粉料,总重量70-80克为一人量。这时候可以打入1-2个鸡蛋,开始搅拌,中途看...
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发面小肉饼
用料面粉300克水170-180克酵母3克糖15克油煎饼用肉馅适量发面小肉饼的做法300面粉加170-180克的水、酵母3克、糖15克揉成团,发酵至蜂窝状,取出揉搓排气,分成60克左右的剂子,大约9个。松弛后取一个剂子擀圆,不要太薄,按照半...
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红糖发糕高筋面粉版
闽南地区小孩子和老人家都喜欢吃的发糕,外面买的糖分比较高,还是选择自己做的比较健康!用料高筋面粉200克木薯粉100克红糖70克热水400克酵母3克无铝泡打粉3克玉米油10克红糖发糕高筋面粉版的做法先用400克的热水泡开70克...
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配套发面饼
跟上一个菜谱红豆馅一起来的用料面粉按你想做的量温水能把面和软酵母3克白糖2克小苏打1克油随意配套发面饼的做法把酵母粉、小苏打、糖撒到面粉里,温水用筷子边搅拌边放水,直到没有面粉都变成小疙瘩,一定要面和完软一点...
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发面小饼子
用料普通面粉2小碗酵母5克盐2勺温水适量发面小饼子的做法把所有的东西放盆里用手揉,不用揉的多好差不多揉均匀,软一点就行用保鲜膜或者盖子盖好,放暖和的地方让酵母发酵,直到面团长大就可以了,拆出来在简单揉一下,淋点油到...
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发面小圆饼(发财饼)
婆婆教我做的小圆饼哦!用料面粉满满两小碗白糖1满匙发酵粉1平匙发面小圆饼(发财饼)的做法像这样的小碗,2碗满满的,比现在还满,大概能烙出12个小圆饼满满1小匙白糖,提鲜(我家糖不甜,加了这么多也没觉着甜)1平匙发酵粉,一起加到面...
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各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配
偶尔临时起意,手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办?这里的中筋面粉是家里常用那种,即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的,一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉...
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发面小糖饼
用料面粉200克鸡蛋1个白糖2克牛奶80克酵母2克红糖:面粉2:1食用油适量发面小糖饼的做法发面盆加入面粉和白糖加一个鸡蛋酵母倒入牛奶溶解将酵母牛奶溶液慢慢加入面粉,边倒边搅拌,注意酵母不要直接与白糖相遇搅拌成絮状,加...