自制披萨胚子(小美版)
提前做好披萨胚子,想吃啥口味的就太方便啦!可以多做两个烤一下定型,再冷冻室保存,随时可以做披萨吃!
这次家里橄榄油不够了,临时用了核桃油,面团里加了两勺黑芝麻,应该也会很香!
一家三口做一半量足够吃了,摊开摊大点饼皮薄一点,我家孩子们都喜欢薄饼皮!
用料
高筋面粉 | 400克 |
酵母 | 8克 |
盐 | 5克 |
橄榄油 | 30克 |
冰糖粉 | 5克 |
水 | 210克 |
自制披萨胚子(小美版)的做法
先放水210克 再放面粉400克 橄榄油30克 酵母粉8克 盐5克
自动揉面2分钟
取出面团 盖盖子醒发至两倍大
这么多量可以分两个 动手吧
轻轻往边上推,想多大就来多大吧,最后把边上推厚点
类似这样就可以啦
这个活儿孩子们都喜欢😄
烤箱先预热200℃,
盖上点静置醒发5-10分钟左右,不要发太过了哦,那样烤出来状态不够好。
放进去烤5-8分钟吧,看你家烤箱了,盯着点别烤胡就好😄一个定型好了, 另一个也静置醒发好了赶紧放进去!
如果两个吃不完,一个套袋子搁冷冻吧这是前两天吃的自制午餐肉披萨的照片
下次打算做菠萝披萨和奥尔良鸡肉披萨太好吃啦!比外面卖的强N倍 真材实料!
小贴士
我是搁烤箱50℃醒发的,挺快的哦,披萨胚子做好也就花了不到30分钟
-
宿舍菜谱:必成功的芋圆/珍珠的烹饪做法,大厨教你详细做法
资深芋圆爱好者,每一个夏天都不能没ta压力一大就喜欢在家霍霍木薯粉一次搓圆,快乐一夏比例随心,形状随意,搭配随便非常适合我这样的懒人了希望大家快乐过夏用料红薯1个紫薯1个红糖3勺木薯粉1000克开水适量以上材料以种类为准,用量可改哈宿舍菜谱:必成功的芋圆/珍珠的...
-
香蕉红糖司康的做法和图解,香蕉红糖司康怎么做更好吃
用料香蕉泥120g普通面粉160g红糖30g玉米淀粉40g葵花籽油10g水30g泡打粉1小勺半香蕉红糖司康的做法红糖水化开,倒入过筛后的面粉和泡打粉里,加油搓匀,再加香蕉泥和成面团擀成大片,切块,刷蜂蜜水。烤箱预热180度,上下火15分钟...
-
软糯香甜❗️复刻知否同款软酪,香浓拉丝好吃到哭的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天复刻了知否同款软酪,超长拉丝,香甜软糯,入口浓香巨好吃,做法简单,喜欢就试试吧😋(小孩子脾.胃的菜谱)(月jing不来.推迟的菜谱)(头发不掉的菜谱)(去湿气的菜谱)用料糯米粉65克细砂糖25克玉米淀粉20克牛奶100克黄油15克软糯香甜❗️复刻知否同款软酪,香浓拉丝好吃到哭的做法...
-
豆浆机版绿豆沙牛乳的烹饪做法,大厨教你详细做法
存个方子备用~用料绿豆100克大米20克冰糖20克清水800克牛奶200克豆浆机版绿豆沙牛乳的做法将100g绿豆、20g大米、20g冰糖和800g水加入豆浆机,选择米糊米糊打好后加入200g牛奶搅拌均匀即可。(如果喜欢喝热的,可以先把牛奶加热后再混合)...