香滑姜丝蒸鸡翅
时间:约5-10分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鸡翅中 | 450g |
姜丝 | 20g |
盐 | 2g |
糖 | 5g |
玉米淀粉 | 8g |
蚝油 | 20g |
香油 | 5g |
香滑姜丝蒸鸡翅的做法
鸡翅中洗净以后用刀剁成两块,所有原料都放到碗里,和鸡翅拌匀。
找到一个平的盘子,把腌好的鸡翅倒进去,平铺在盘子里,不要叠着放。用保鲜膜裹好以后,放在微波炉里面,中高火加热8分钟,就熟了。
从微波炉里面取出来以后,用剪子去掉保鲜膜就可以受用了。鸡翅会非常嫩滑多汁。一定注意不要烫到。
小贴士
1、这道菜简直是懒人福音。
2、唯一需要注意的是,从微波炉里面取出来的时候,保鲜膜里面的蒸汽很烫,要小心。
3、不喜欢姜丝味道的,可以改成姜片,这样就可以挑出来了。
3、香油会包裹着鸡翅避免水分流失,所以鸡翅就会很嫩。
4、如果没有微波炉、可以用蒸锅蒸15分钟。
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