呛拌丝瓜尖

夏天吃清清爽爽哒～(^_−)−☆

用料  

呛拌丝瓜尖的做法  

1. 丝瓜尖洗净，去老根，切段，用水焯熟，水中放几滴油

2. 焯好的丝瓜尖过凉水，凉水中放半勺盐，过水要快，泡十几秒就可以

3. 控水捞出后，加生抽拌匀，可以依个人口味加少许蔬之鲜

4. 拌匀后的丝瓜尖放入盘中，上面放上葱白细丝和辣椒碎，浇少许热油即可

小贴士

油一定要热了再浇，葱丝一定要细，辣椒我是用的小米辣晒干的