素烩汤（少油）

要说这汤，还要追述到我上班的时候，同学单位附近的小店，每回我都中午去找她，先去游个泳，在去小店里喝一碗素烩汤，还有薄薄的糖饼，喔噢，口水要流下来了😂

用料  

素烩汤（少油）的做法  

1. 木耳提前泡发好，土豆切丝泡水，胡萝卜切丝，豆腐皮切丝备用

2. 一颗鸡蛋打撒，煎成蛋皮，切丝备用

3. 一定要不粘锅哦！热锅，放一小勺油

4. 加入土豆丝，胡萝卜丝煸炒，断生

5. 放入水，开锅煮5分钟左右

6. 加入木耳，豆腐皮，鸡蛋，煮5分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉调味，一点点的白糖

7. 加入水淀粉，让汤汁变浓稠

8. 撒入香菜，完成