香辣鸭胗😘超鸡下饭、开胃😜
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用料
鸭胗 | 6个 |
螺丝椒 | 6个 |
小米椒 | 4个 |
生姜 | 4片 |
蒜 | 6瓣 |
老抽 | 1.5勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
食用盐 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
香辣鸭胗😘超鸡下饭、开胃😜的做法
鸭胗切片或切丝、锅中倒水焯水两分钟!
焯水后装好备用!螺丝椒切片、小米椒切段、生姜蒜切碎、装好备用!
锅中倒入适量的食用油、加入小米椒生姜蒜、锅中翻炒!
翻炒出香味、加入准备好的鸭胗、翻炒一分钟!
加入料酒、老抽、生抽、翻炒均匀、加入食用盐、不停的翻炒一分钟左右!
倒入切好的螺丝椒、翻炒均匀、加入鸡精、差不多炒两分钟左右就可以出锅了!
美味的香辣鸭胗就出锅了、超有味儿!!
超下饭的家常菜!
小贴士
鸭胗一定要焯水,切片切丝的话,最好越薄越好,方便入味,熟的快!
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