超简单超快手凉拌豆腐皮(千张)
之前老公做这个会泼油,然后认真调味
今天尝试简单的调味竟然和之前的味道不相上下
记录下来,喜欢香菜和豆腐丝的小伙伴也可以试试。
用料
豆腐皮 | 1张 |
香菜 | 2-3根 |
生抽 | 适量 |
香油(芝麻油) | 适量 |
花椒油(麻油) | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
超简单超快手凉拌豆腐皮(千张)的做法
买回来的豆腐皮洗一下(我喜欢厚一点的豆腐皮,太薄的吃着干巴巴),切丝,烧一锅水,水开烫个半分钟左右,盛出放在盘里,香菜洗净切碎加入(忘记拍照了)
加入辣椒油搅拌,使豆腐皮不要暴露在空气中,防止干掉(我们这里应该是每家都会自己泼辣椒,要是没有的话买的那种油泼辣子也可以)
辣椒油可以多一点点,加芝麻的会更香一点(忽略我家看似脏脏的辣椒碗)根据自己口味加入生抽,香油(芝麻油),花椒油(麻油),搅拌均匀
香死啦,开吃吧~
小贴士
不喜欢香菜的小伙伴可以不加香菜试一下,但是我没吃过不加香菜的,不知道是否好吃。要么就换个做法吧
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