芥兰香菇炒肉

用料  

芥兰香菇炒肉的做法  

1. 猪肉洗净切条，加入适量酱油，淀粉，玉米油腌制半小时

2. 香菇泡软洗净切丝，芥兰叶切段，茎去皮切斜刀

3. 炒锅加适量油，倒入香菇爆香盛出

4. 锅里留底油，加入蒜末爆香，倒入芥兰茎翻炒下，加适量清水至收汁

5. 再倒入芥兰叶翻炒几下盛出

6. 炒锅另倒入适量油，加入蒜末爆香，倒入猪肉条滑散至熟

7. 倒入芥兰，香菇，加入适量盐，鸡精翻炒均匀

8. 出锅～