辅食——无盐无油无添加猪肝粉
菜谱2.48W
无盐无油,不腥的猪肝粉噢。
用料
猪肝 | 200克 |
柠檬 | 1个 |
辅食——无盐无油无添加猪肝粉的做法
猪肝洗净切薄片,取尖部分,带筋膜的切去。一颗柠檬切片,一起泡2小时,期间换3-4次水。
泡好的猪肝冷水下锅煮开,倒掉水,用清水洗净猪肝,再次冷水下锅煮,这次煮久一点,待猪肝变硬,再倒掉水,再洗干净后,切小块,下锅翻炒。
炒至猪肝色变深,较干,基本没水分了,关火。
放冷一点用料理机打成粗颗粒后继续下锅翻炒。
粗颗粒翻炒至完全干的粉末后关火。
放冷用料理机打成细粉,密封冷冻保存。
小贴士
1.猪肝带筋膜部分切去。
2.猪肝粉不是每天吃的,一周1-2次噢。冷冻可以保存1个月。
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