姐姐的红烧肉

一道菜满满的爱

用料  

姐姐的红烧肉的做法  

1. 红烧肉切块过血水一个小时

2. 红枣放水后下

3. 水开之前可以撇末

4. 热锅炒糖至化开

5. 放肉翻炒至油出放料一定要翻炒快

6. 花椒放入后翻炒约3分钟放入酱油多于生抽，随后下料酒去腥

7. 加水漠过肉，加点蚝油提鲜，加红枣2粒和干椒1颗大火煮开3分钟，转小火后慢炖2小时

8. 可以收汁也可以留汁吃面

9. 摆盘吃饭