冻西红柿也可以做汤,您知道吗?
前一段时间买的西红柿有点多,
按朋友的说法把西红柿冻起来。尝试一下,做汤和鲜西红柿一样。(出锅的汤有热气,拍出的照片不是很清楚)感兴趣的你也试试吧。
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
香葱叶,盐,淀粉 |
冻西红柿也可以做汤,您知道吗?的做法
从冰箱里拿出来的西红柿。
不用解冻。
冻西红柿的方法:
1.西红柿洗干净。
2.扒掉西红柿的外皮。
3.扒皮的西红柿切成小块装入保鲜袋中(根据家庭人口决定每袋放入的量)。炒锅烧热放少许油,油热后放入西红柿,把西红柿炒化成汁倒入水(水量自己掌握)。鸡蛋打散备用。少许淀粉融开备用。锅烧开后把融开的淀粉倒入锅中,开锅后倒入鸡蛋和香葱即可。
小贴士
慢火炒西红柿,西红柿炒化开后可改成中火成汁。
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