夏日柠檬虾🦐

清爽一夏😝

用料  

夏日柠檬虾🦐的做法  

1. 加入姜片和料酒，虾焯水，虾放入后5分钟就好捞起，放在冷水里。提前准备一小盆凉白开，加冰块。虾煮好后剥壳放到冰凉白开中紧致肉质。10分钟左右沥水捞起。

2. 把芝麻油热了呛一下蒜末，把以上调料加入。

3. 柠檬去核切片，挤入。香菜剪碎放入，加入芝麻和油泼辣子，没有油泼辣子可用小米椒，油泼辣子比较香。

4. 带好手套抓匀，封上保鲜膜放进冰箱半个小时，就可以吃啦。一点腥味都没，肉质紧致！清爽！😍

小贴士

🦐尽量挑大些许
因为有小朋友吃，这个配方不是很辣，调料可以根据自己口味调整。