一分钟学会三分钟上桌,餐餐它最早光盘!
不知道有没有细心的小伙伴留意过,每次去餐厅吃饭,大家最青睐的是什么菜,最先光盘的是什么菜呢?
你可能会说大鱼大肉,解馋带劲,又觉得或许是精致时蔬,健康养生,板娘觉得啊,这最先光盘的,反而是最不起眼的凉菜!
大家对于凉菜的喜爱,从以往推出的美食分享中就能窥见一二了,凉菜永远是大家的白月光、心头好。
你看那上桌的一道道,大多数人的第一筷总会奔向小小的凉菜盘,清爽的滋味一入喉,这食欲才像拧开了开关一样,吃的才痛快。
今天呀,就给大家带来一道冬季限定凉菜,好吃不贵,做起来不费力不耗时,它就是凉拌海带丝。
海带是一种营养丰富的食用褐藻,热量低,脂肪含量低,蛋白质适中,主要它矿物质含量极其丰富,无论是健身减肥的人士、希望美肤美发的仙女们还是生长发育的孩子,吃它都是错不了的选择。
这道凉拌海带丝,制作又快又简单,不仅红绿相衬餐桌上抢眼好看,而且蒜香浓郁微辣爽口,海带丝根根柔韧挂汁,翠绿通透,金色的蒜泥和火红的米椒点缀着,家里的老人孩子都爱吃,拌上一盘怕是不够哦~
用料
海带 | 1大张 |
食用油 | 5g |
食盐 | 2g |
大蒜 | 5瓣 |
小米椒 | 4个 |
香菜 | 2棵 |
盐 | 3g |
糖 | 3g |
生抽 | 10g |
陈醋 | 5g |
辣椒油 | 15g |
香油 | 2g |
一分钟学会三分钟上桌,餐餐它最早光盘!的做法
将海带冲洗干净。
(干海带需提前泡发,泡发时间不宜超过6小时,避免海带的营养成分流失。)卷起后切细丝备用。
锅中烧水,加入食用油和食盐。
下入海带丝煮上三分钟。
将海带丝沥水捞出后下入冷水中保持口感。
碗中加入盐、糖、生抽、陈醋、辣椒油和香油搅拌均匀。
大蒜切末,小米椒切小段后混合,浇入热油爆香。
海带丝过凉后沥水放入大碗中,将料汁、蒜泥和香菜碎浇入海带丝中。
搅拌均匀即可。
美观大方,简单好做,好吃开胃,相信我,这道绝对是餐桌上最快光盘的那一道!
-
万能的蒜香黄油🥖做法巨简单,抹啥都嘎嘎‼️的详细做法,万能的蒜香黄油🥖做法巨简单,抹啥都嘎嘎‼️做法技巧
一口下去嘎嘣脆的蒜香黄油法棍,谁能拒绝呢?不管是早餐,还是晚餐搭配汤都很不错的呢👏👏跟西餐厅一样的香脆,好吃!用料法棍1根蒜5瓣盐1勺黄油50克欧芹碎适量万能的蒜香黄油🥖做法巨简单,抹啥都嘎嘎‼️的做法蒜头压成泥口感没那么突出,如果喜欢吃蒜的可以用刀切适量的欧...
-
coffee time|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱的详细做法,coffee time|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱做法技巧
用布丁狗新杯子沉浸式做咖啡,再开个咖啡盲盒~上班前花个2分钟,就可以喝到一杯醒神咖啡🌿用料冰块适量椰子水200ml咖啡粉1颗coffeetime|香草椰香咖啡🥥夏天很难不爱的做法选了个香草味的咖啡粉注入适量的热水,让咖啡充分融化杯子装满冰块,倒入200ml椰子水注入香草咖...
-
创食计-酸汤东星斑配传统水揪片的详细做法,创食计-酸汤东星斑配传统水揪片做法技巧
创食计,每周三优酷土豆同步更新。也可以关注微博、微信--创食计,获取节目最新动态。用料东星斑一条面粉圣女果豆芽胡椒、白醋、淀粉、泡椒姜、盐、鸡蛋创食计-酸汤东星斑配传统水揪片的做法取砂锅烧水,姜切片擦炒锅,加入少许油、姜,煎鱼头鱼身;两面煎至金黄色后,用沸...
-
茄汁鸡肉串「宝宝辅食」的详细做法,茄汁鸡肉串「宝宝辅食」做法技巧
18个月以上滋味嘛,我说了你也一定要自己去体会一下,那种又香又嫩,回味无穷的感觉!直接一口一口的撸着串儿吃,特别的过瘾。用料鸡胸肉150克淀粉8克圣女果3个鸡蛋1个油/番茄酱1勺/酱油1勺/盐适量茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法·参考月龄·18个月以上,对食材不过敏的宝...